Растворимый кофе из Магнита с ярким ароматом свежесваренного: один в один как в дорогой кофейне — идеален для кофейных гурманов
- 09:05 10 октября
- Варвара Ланская
У каждого любителя кофе рано или поздно появляется свой фаворит. Одни постоянно пробуют новые марки, другие годами покупают одну и ту же банку, даже не заглядывая на полки с альтернативами. Именно такая история произошла с кофе Egoiste V.S: автор отзыва любит экспериментировать, а ее муж уже несколько лет остается верен этому напитку.
На первый взгляд перед нами обычный растворимый кофе в стеклянной банке. Однако состав у него интереснее, чем можно предположить по внешнему виду. Внутри гранул содержится натуральный молотый кофе, который и придает напитку особый характер.
Что необычного в составе Egoiste V.S
Egoiste V.S выпускается в Швейцарии и продается в стеклянной банке массой 100 граммов. Упаковка выглядит необычно: прозрачная емкость имеет строгую прямоугольную форму, а черная пластиковая крышка продолжает ее очертания.
Под крышкой находится защитная мембрана с язычком для открывания. Правда, у упаковки обнаружился небольшой недостаток: крышка сидит настолько плотно, что при резком движении часть кофейных гранул может рассыпаться.
Самое интересное скрывается в составе. Производитель указывает два компонента: натуральный растворимый сублимированный кофе и натуральный жареный молотый кофе.
Для изготовления используется технология In-Fi. Ее особенность заключается в том, что частицы тонко смолотого обжаренного кофе распределяются внутри растворимых кристаллов.
По информации, приведенной в отзыве, доля молотого кофе в Egoiste V.S составляет 30%. Производитель связывает такую технологию с сохранением вкуса и аромата обжаренных зерен.
Сами гранулы светло-коричневые, среднего размера, неодинаковой формы. Аромат из открытой банки описывается как насыщенный и напоминающий свежие кофейные зерна.
Какой кофе на вкус и почему мнения разделились
Готовить Egoiste V.S просто. Производитель рекомендует положить в чашку одну-две чайные ложки гранул и залить горячей, но не кипящей водой.
Автор отзыва обычно использует две чайные ложки на порцию. При таком количестве напиток получается насыщенным, с выраженной терпкостью и заметной горчинкой.
Вкус показался ей достаточно резким. Даже если уменьшить количество гранул до одной ложки, характерная крепкая кофейная нота сохраняется, хотя становится менее интенсивной.
При этом муж, который покупает Egoiste V.S уже несколько лет, воспринимает напиток совершенно иначе. Для него кофе приятный и сбалансированный, без чрезмерной резкости или неприятной горечи.
Такое различие впечатлений неудивительно: восприятие кофейной горечи и насыщенности индивидуально. То, что одному человеку кажется слишком интенсивным, другому может нравиться именно за выразительность.
Интересно, что при приготовлении на поверхности практически не образуется плотная пенка. После перемешивания остается лишь небольшой пенный участок.
Что меняется, если добавить растительное молоко
Автор отзыва попробовала Egoiste V.S не только в чистом виде, но и с растительным молоком. Сахар она не добавляла, предпочитая оценивать собственный вкус кофе.
После добавления молока напиток становится заметно мягче. Терпкость ощущается слабее, а горьковатые ноты уже не так сильно выделяются.
Однако полностью характер кофе не меняется. Даже с молоком он остается достаточно выразительным и не превращается в нейтральный напиток с едва заметным кофейным вкусом.
Есть и еще одна особенность, связанная с составом. Когда чашка почти пуста, на дне остается небольшой осадок с привкусом кофейной гущи.
Это объясняется присутствием частиц натурального молотого кофе, которые, в отличие от растворимой части, не исчезают полностью в воде.
Поэтому тем, кто привык к абсолютно прозрачному растворимому напитку без осадка, такой вариант может показаться непривычным.
В целом Egoiste V.S интересен прежде всего сочетанием удобства растворимого кофе и присутствия молотых зерен. Его не нужно варить в турке или кофемашине, но вкус при этом получается довольно насыщенным.
Главный вывод из отзыва: этот кофе стоит рассмотреть любителям выразительного, терпкого напитка с заметной горчинкой. А тем, кто предпочитает мягкий вкус, лучше начать с одной чайной ложки на чашку или попробовать добавить немного молока.
Читайте также:
- В Fix Price скупают тарелки с трендовым леопардовым принтом: стоят копейки, а выглядят как настоящий люкс;
- Пластиковые контейнеры для хранения соединяю в соты: соорудила переносной парник — зимой работает за троих на балконе;
- Ламинат под дерево — больше не в моде, линолеум — прошлый век: нашла рулонную замену под мрамор и квартира сразу выглядит дорого;
- В Магните найден японский кофе для гурманов: с густым, тёплым, насыщенным ароматом — один в один как в дорогой кофейне;
- Утеплил крышу финским методом: технология простая, а дома «ташкент» — тепло даже в -40 за окном.