Десерты к чаю из лаваша: на скорую руку, забывши о скуке

Любите готовить из лаваша? Для последующих далее рецептов желательно всегда хранить его при себе, подчеркивает автор Дзен-канала «РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ» — разумеется, в свежем виде. Вам ведь нужен свежий, душистый хлебушек, а не ткань для бальзамирования мумии.

"За 10 минут пеку десерт к чаю из лаваша, — восхищенно заявляет одна из хозяюшек, — и успеваю за это время насладиться видом из окна: как же живописно разлетается пыль под колесами грузовиков, груженых сахарной свеклой. И до чего же приятно бывает увидеть, как одна из них падает прямиком на крышу проезжающей рядом машины. Сразу думаю — ну вот же, повезло человеку. Появился повод наконец—то помыть свою металлюгу".

Сладкий рулет с творогом и ягодами

Основные ингредиенты:

500 г зернистого творога 2 куриных яйца 2 ст. ложки сахара (количество можно регулировать по вкусу) 1,5 г ванилина 2 ст. ложки крахмала с горкой Лаваш размером 35×45 см Ягоды или фрукты (вишня, малина, черника, персик, слива, яблоки)

Приготовление:

В творог добавить яйца, сахар и ванилин Всыпать крахмал и перемешать Измельчить массу блендером до однородности Расстелить лаваш, равномерно распределить творожную массу Выложить ягоды, присыпать их крахмалом Скрутить в рулет Нарезать под углом для красивой подачи Выложить на пергамент, смазать яйцом Запекать при 180°C минимум 20 минут, можно включить верхний нагрев для румяной корочки

Вместо пирожков, на вкус не отличишь — но не рекомендуем сразу есть и то, и другое. Пожалейте свое здоровье.

Соленый рулет с сыром и зеленью

Необходимые продукты:

Лаваш 35×45 см Зелень (лук, петрушка, укроп) Плавкий сыр 3 вареных яйца Майонез или сметана Соль, перец по вкусу Сливочное и растительное масло для жарки

Приготовление:

Нарезать зелень Натереть сыр на крупной терке Добавить измельченные вареные яйца Приправить солью и перцем, по желанию добавить чеснок Заправить майонезом или сметаной Распределить начинку по лавашу Скрутить в рулет Разрезать на порции Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки

Идеальная вкуснятина и начинка всегда разная — а без разнообразия, как известно, даже счастье превращается в скукотищу.

Оба рецепта просты в исполнении и не требуют кулинарных талантов. Но если желаете — проявляйте их себе на здоровье, никто ведь не запрещает, в концн—то концов. Сладкий рулет станет отличным десертом к чаю, а соленый прекрасно подойдет как закуска, а может и перекус.

Ранее мы писали

Простой пирог назвала

"Буду снова готовить завтра!": готовлю с разными начинками и каждый раз — новый вкус