Хуже сотни сигарет: популярный в магазинах чай оказался опасным - не берите даже по акции

Мате — чай с богатой историей и культурой в Южной Америке. За последние годы он получил популярность и в России — многие называют его бодрящим и полезным. Но не всё так просто, как кажется на первый взгляд.

Этот напиток действительно богат минералами и витаминами, содержит антиоксиданты и обладает тонизирующим эффектом. Мате укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердца и помогает пищеварению. 

Но есть и обратная сторона. Исследования учёных показывают, что при заваривании горячей водой (выше 65 градусов) в мате могут образовываться канцерогены. Это повышает риск рака пищевода.

А также сочетание мате с никотином и алкоголем только усугубляет вред. Для людей с чувствительностью к кофеину возможны тревожность и бессонница. Особая осторожность необходима беременным, кормящим и людям с болезнями ЖКТ.

Как избежать риска? Важно контролировать температуру заваривания. Идеально не выше 70–80 градусов. Пить его нужно умеренно: 2-3 чашки в неделю. 

Мате — напиток с двойным эффектом. Можно наслаждаться вкусом и пользой, если правильно у нему подходить. Но не стоит воспринимать его как панацею.

Так что, если увидите мате по акции, не стоит бежать за килограммами. Лучше запомнить простые правила и пить с умом — и тогда этот южноамериканский чай действительно сможет подарить заряд энергии, а не проблемы со здоровьем, - пишет источник.