Беру шоколад и кукурузные хлопья: готовлю хрустящие конфетки без выпечки и теста — идеальны для осенних вечеров

• Еда
• Общество
• Полезное
• Рецепт

• 14:18 22 сентября
• Варвара Ланская

Фото редакции

Иногда для домашних конфет не нужны ни духовка, ни тесто, ни долгие приготовления. Кукурузные хлопья и шоколад позволяют сделать простой хрустящий десерт, который по текстуре немного напоминает конфеты с вафельной крошкой. На три порции потребуется всего три ингредиента, передает дзен-канал "Пистемея".

Хлопья лучше брать без добавок

Для приготовления понадобятся 175 г черного шоколада, 100 г кукурузных хлопьев и 17 г кокосового масла. Хлопья лучше выбирать обычные, без глазури, сахара и ароматических добавок.

Шоколад необходимо разломать на небольшие кусочки и переложить в металлическую миску. Туда же добавляют кокосовое масло. Смесь растапливают на водяной или паровой бане до однородности. Важно следить, чтобы внутрь не попала вода.

Секрет хруста — в кукурузной крошке

Пока шоколад растапливается, хлопья нужно измельчить. Сделать это можно руками или толкушкой. Превращать их в муку не требуется — небольшие кусочки как раз обеспечат характерный хруст.

Растопленный шоколад с маслом выливают к подготовленным хлопьям и тщательно перемешивают. Шоколадная масса должна распределиться по всей крошке.

После этого чайной ложкой выкладывают небольшие порции на пергамент или силиконовый коврик. Удобнее формировать высокие неровные «стожки»: так конфеты получаются особенно интересными внешне.

Полчаса в холодильнике — и можно пробовать

Заготовки отправляют в холодильник примерно на 30 минут. За это время шоколад застынет и соединит кукурузную крошку в плотные хрустящие конфеты.

Готовый десерт можно сразу подавать к чаю или кофе. В результате получается насыщенное шоколадное лакомство с выраженным хрустом, а активного приготовления здесь всего несколько минут. Особенно удобно, что ничего выпекать не приходится: смешали три ингредиента, охладили — и домашние конфеты готовы.

Читайте также:

Старые ящики выпрашиваю у соседей: мастерю переносной мини-парник с прозрачной крышкой — зимой он работает за двоих на балконе;

Старые футболки, пижамы и прочий трикотаж — бесплатная пряжа для рукоделия: вот какую современную красоту можно легко сделать;

Старые футболки режу на полосы и квадраты: мастерю лоскутные курточки и жакеты на осень — стильный тренд этого сезона;

Пластиковые бутылки большого объема берегу как зеницу ока: на даче делаю переносной парник — зимой он работает на балконе.