Дочь — технолог пищевой промышленности — честно рассказала, чем консервы из «Светофора» отличаются от таких же в других магазинах
- 11:25 27 сентября
- Варвара Ланская
Низкая цена консервов в «Светофоре» может заставить задуматься: почему похожая банка в обычном супермаркете стоит заметно дороже? Первое предположение очевидно — производитель просто сэкономил на качестве. Однако разница в цене может объясняться совсем другими причинами, передает progorod43.
Как рассказала автору блога «Стеклянная сказка» ее дочь, работающая технологом пищевого производства, один только ценник еще не позволяет судить о качестве продукта. Чтобы понять, действительно ли одна банка выгоднее другой, придется перевернуть упаковку и внимательно изучить маркировку.
Почему цена может быть ниже
Дискаунтеры работают не совсем так, как привычные супермаркеты. На стоимость товара могут влиять торговая наценка, оформление магазинов и условия закупки продукции.
Кроме того, один завод способен выпускать продукцию под разными марками, в том числе специально для торговых сетей. Поэтому сам факт того, что две банки произведены на одном предприятии, еще не означает, что их содержимое полностью идентично. Нужно сравнивать состав, массу и другие характеристики.
Особенно легко ошибиться, если ориентироваться только на размер упаковки. Внешне практически одинаковые банки могут иметь массу, например, 325 и 250 граммов. Тогда более дешевый вариант при пересчете стоимости на одинаковый вес уже не обязательно окажется настолько выгодным.
В рыбных консервах есть еще один нюанс
При сравнении рыбных консервов имеет значение не только общая масса. Стоит посмотреть, сколько непосредственно рыбы находится внутри и сколько приходится на заливку.
В одной банке может оказаться больше масла или жидкости, чем в другой. Поэтому одинаковая масса нетто сама по себе еще не означает одинаковое количество основного продукта.
Не стоит оценивать качество исключительно по внешнему виду кусочков после открытия. Размер и форма рыбы могут зависеть от сырья, способа укладки и технологии производства. Гораздо полезнее заранее изучить состав и маркировку.
При выборе тушенки принцип похожий: стоит посмотреть, какое мясо использовано и что еще входит в состав. Наличие обозначения с буквой «Е» само по себе также ничего не говорит о качестве продукта — значение имеет конкретный ингредиент и его назначение.
Сначала сравните банки, а потом ценники
Перед покупкой стоит проверить срок годности и состояние упаковки. Вздутую банку, упаковку с протечками, серьезными повреждениями или выраженной ржавчиной покупать не следует независимо от ее цены и бренда.
А чтобы понять реальную выгоду, достаточно сравнить производителя, состав, массу нетто, количество основного продукта и стоимость одинакового количества товара.
Если эти параметры совпадают, а цены заметно различаются, причиной действительно могут быть особенности закупок и торговли. Если же отличаются масса, рецептура или количество основного продукта, перед покупателем уже не совсем одинаковые консервы.
Поэтому крупная цифра на ценнике — только начало сравнения. Иногда минута, потраченная на изучение этикетки, позволяет понять, действительно ли дешевая банка из «Светофора» выгоднее более дорогого варианта.
Читайте также:
- В Fix Price скупают тарелки с тыквами: стоят копейки, а гости принимают за дорогую керамику;
- Из пластиковых бутылок большого объёма соорудила парник-хлебницу — мобильный и работает не хуже покупного;
- Пластиковые бутылки большого объема берегу как зеницу ока: на даче делаю переносной парник — зимой он работает на балконе;
- Старые футболки, пижамы и прочий трикотаж — бесплатная пряжа для рукоделия: вот какую современную красоту можно легко сделать;
- Старые футболки режу на полосы и квадраты: мастерю лоскутные курточки и жакеты на осень — стильный тренд этого сезона.