У хорошей хозяйки вся посуда блестит как новая: как отмыть жирные сковородки без химии — простой ресторанный трюк
- 13:30 16 октября
- Варвара Ланская
Даже качественная сковорода со временем покрывается жирным налётом, который постепенно превращается в плотный нагар. Особенно быстро загрязнения накапливаются при частой жарке и недостаточно тщательном мытье посуды. Однако покупать дорогостоящие чистящие средства необязательно. В некоторых случаях справиться с проблемой помогает обычная пищевая сода, которая найдётся практически на каждой кухне, передает progorod43.
Сода и горячая вода помогут размягчить жир
Для удаления свежего или умеренного налёта достаточно насыпать на дно сковороды одну-две столовые ложки пищевой соды. Затем нужно добавить немного горячей воды и оставить смесь на несколько минут. За это время загрязнения могут размягчиться, после чего их будет проще удалить мягкой губкой.
Если материал посуды допускает нагрев, воду с содой можно осторожно прогреть. Особенно полезен такой приём для обычных сковород из нержавеющей стали. Однако перед процедурой необходимо убедиться, что выбранный способ не противоречит рекомендациям производителя.
Когда пригодится обычная соль
Иногда для удаления стойкого налёта используют поваренную соль. Её кристаллы действуют как мягкий механический абразив и помогают отделять загрязнения от прочной металлической поверхности. Но применять такой способ можно далеко не для каждой сковороды.
Тефлоновые, керамические и другие антипригарные покрытия чувствительны к механическому воздействию. Соль, металлические губки и жёсткие щётки способны оставлять повреждения, которые сокращают срок службы посуды. Поэтому подобные сковороды лучше очищать мягкой губкой и подходящим моющим средством.
Что делать с застарелым нагаром
Если жир пригорал многократно, одной обработки содой может оказаться недостаточно. В такой ситуации лучше несколько раз повторить замачивание, постепенно удаляя размягчённые загрязнения. Использовать ножи и металлические скребки не рекомендуется, особенно на поверхностях с защитным покрытием.
Отдельного внимания требует чугунная посуда. После мытья её необходимо тщательно высушить, чтобы предотвратить появление ржавчины. Если защитный масляный слой оказался повреждён, его потребуется восстановить.
Не стоит также смешивать соду с уксусом ради усиления чистящего эффекта. При соединении эти вещества вступают в реакцию и в значительной степени нейтрализуют друг друга. Гораздо полезнее правильно подобрать способ очистки под конкретный материал.
Читайте также:
- Кофе из Магнита с приятным мягким вкусом и без намека на горечь: классная альтернатива зерновому — даже лучше, чем из кофейни;
- Старые разделочные доски собираю по соседям: за 15 минут превращаю их в красивый декор — отличный вариант для новогодних подарков;
- Старые ящики собираю по соседям: мастерю переносной мини-парник с прозрачной крышкой — зимой он лучший работник на балконе;
- В Магните найден японский кофе для гурманов: с густым, тёплым, насыщенным ароматом — один в один как в дорогой кофейне;
- Утеплил крышу финским методом: технология простая, а дома «ташкент» — тепло даже в -40 за окном.