Зачем нужен ящик под духовкой: не для крышек и сковородок — оказывается, у него есть более полезное применение
- 18:15 16 октября
- Варвара Ланская
Нижний ящик кухонной плиты многие привыкли использовать для хранения противней, сковородок и форм для выпечки. Однако у некоторых моделей этот отсек выполняет совершенно другую задачу. В зависимости от конструкции он может поддерживать температуру готовых блюд или даже использоваться для приготовления пищи. Поэтому привычка складывать туда кухонную утварь не всегда оказывается безопасной, передает progorod43.
Какие функции может выполнять нижний ящик
У современных и старых кухонных плит встречаются три основных варианта нижнего отсека. Самый распространённый — обычный ящик для хранения металлической посуды и принадлежностей. Он позволяет освободить место в кухонных шкафах, но иногда заметно нагревается во время работы духовки.
Второй вариант — специальный подогревающий ящик, который производители обозначают как warming drawer. Его предназначение заключается в поддержании температуры уже приготовленных блюд до подачи на стол. В некоторых моделях предусмотрены отдельный регулятор нагрева или специальное обозначение на панели управления.
Третий вариант встречается у отдельных газовых плит. Под основной духовкой может находиться гриль, или бройлер, предназначенный для приготовления и подрумянивания продуктов. Использовать такое пространство для хранения посторонних предметов нельзя.
Можно ли оставлять под духовкой готовую еду
Если плита оснащена специальным подогревающим отсеком, в нём действительно можно некоторое время держать готовые блюда. Например, сохранять тёплым картофельное пюре, пока запекается мясо. Однако пользоваться этой функцией необходимо согласно инструкции производителя и с соблюдением безопасной температуры хранения пищи.
При этом обычный ящик для посуды не становится подогревающим только потому, что внутри тепло. Температура в нём может сильно меняться и не обеспечивать безопасного хранения готовых продуктов. Поэтому ставить туда еду без подтверждения назначения отсека не рекомендуется.
Что нельзя хранить в нижнем отсеке
Даже если производитель предусмотрел ящик исключительно для посуды, его содержимое необходимо подбирать внимательно. Металлические противни и жаростойкие формы обычно подходят для такого хранения, если это разрешено инструкцией. При этом предметы не должны перекрывать вентиляционные отверстия или мешать работе плиты.
Пластиковые контейнеры, полиэтиленовые пакеты, бумагу и другие чувствительные к нагреву материалы лучше держать подальше от горячих поверхностей. Они могут деформироваться, плавиться или создавать дополнительную пожарную опасность.
Определить настоящее назначение нижнего ящика поможет руководство к конкретной модели. Если бумажная инструкция не сохранилась, её можно найти по маркировке плиты на сайте производителя.
Читайте также:
- Кофе из Магнита с приятным мягким вкусом и без намека на горечь: классная альтернатива зерновому — даже лучше, чем из кофейни;
- Старые разделочные доски собираю по соседям: за 15 минут превращаю их в красивый декор — отличный вариант для новогодних подарков;
- Старые ящики собираю по соседям: мастерю переносной мини-парник с прозрачной крышкой — зимой он лучший работник на балконе;
- В Магните найден японский кофе для гурманов: с густым, тёплым, насыщенным ароматом — один в один как в дорогой кофейне;
- Утеплил крышу финским методом: технология простая, а дома «ташкент» — тепло даже в -40 за окном.