Молоко, не рекомендуемое к покупке Роскачеством

История с домашним творогом у автора Дзен-канала «БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ» закончилась полным провалом. Жена купила молоко, а оно никак не хотело сквашиваться. Похоже, современное молоко - это уже не совсем тот продукт, к которому мы привыкли. ГОСТ, к глубочайшему сожалению, далеко не всегда гарантия качества. И в этом трагедия нашего времени. Не такая серьезная, как многие другие, но все же.

Многие до сих пор верят, что маркировка ГОСТ - это знак качества, однако времена уже давно изменились. Сегодня существует два разных ГОСТа: один для питьевого молока, а второй - для молокосодержащей продукции. И вот тут начинается самое интересное. Под видом «молока» нам могут продать смесь с пальмовым маслом или иной сомнительный продукт. Мел, антибиотики и пальма: вот что нам нередко продают в настоящее время. И это еще не предел.

Химикаты в вашей чашке

Производители нашли способы удешевить производство:

• Растительные масла вместо молочного жира
• Сода и поташ для увеличения срока хранения
• Фосфаты для стабилизации
• Консерванты для долгого хранения
• Антибиотики, попадающие в молоко от больных коров

Чем опасно магазинное молоко?

В современном молоке можно найти:

• Бактерии группы кишечной палочки
• Сальмонеллы
• Остатки лекарств от коров
• Стабилизаторы и консерванты

Особенно опасно покупать молоко сомнительных производителей. В марках «Моя цена», «Молочный родник», «Приволжское» и некоторых других нашли пальмовое масло. А в продукции «Ермолино», «Самокат», «Белые росы» и вовсе опасные бактерии.

На что обратить внимание при покупке

• Не ведитесь на громкое название ГОСТ - читайте состав
• Избегайте «молочных напитков» и «обогащённого молока»
• Проверяйте срок годности

Обращайте внимание на цену - слишком дешёвое молоко должно насторожить. Как и вообще всякий чересчур уж дешевый, по собственным меркам, продукт.

Антибиотики в молоке: откуда они берутся?

На крупных фермах коровы часто болеют. Их лечат антибиотиками, в дальнейшем попадающими в молоко. Хотя существуют нормы, что запрещают продажу такого молока, не все производители их соблюдают.

Вот какие марки популярного молока Роскачество не рекомендует брать даже по акции:

• «Моя цена» - содержит заменители молочного жира
• «Ермолино» - обнаружено превышение норм по бактериям
• «Каждый день» - разбавленное водой
• «Приволжское» - неоднократный нарушитель

Вывод простой: найти качественное молоко в магазине становится все сложнее. Если хотите быть уверены в продукте - лучше брать его напрямую у проверенных фермеров. А если покупаете в магазине, внимательно читайте состав и не ведитесь на маркетинговые уловки. Здоровье дороже. А жизнь и того куда больше.

Ранее мы писали "Гадость в красивых брикетах: Роскачество назвало марки популярного сливочного масла, которые лучше не брать"