Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и в 1000 раз полезнее овощей

Эксперт Ирина Петух советует садиться за стол с 7 до 9 утра. Почему так рано? После долгого ночного перерыва организм окончательно просыпается и готов усвоить пищу по-максимуму. Главное — не глотать еду на бегу. Выделите хотя бы 20 минут, чтобы спокойно позавтракать. Это не просто полезно для желудка, но и помогает собраться с мыслями, настроиться на день без суеты и лишнего стресса.

Из чего должен состоять правильный завтрак?

Что же положить на тарелку, чтобы завтрак заряжал энергией, а не просто заполнял желудок? Она рекомендует четыре важнейших компонента.

• Белки — для сил и бодрости. Без них никуда. Ваши лучшие помощники: яйца, творог, кусочек нежирного мяса или сыра, бобовые. Отлично подойдёт и каша, щедро посыпанная орехами.

• Кальций — для крепкого фундамента. Он нужен не только детям, но и взрослым для костей и зубов. Ищите его в сыре, натуральном йогурте, молоке или даже в кунжутных семечках.

• Правильные углеводы — для ровной энергии. Забудьте о булочках. Выбирайте «медленные» углеводы: овсянку, гречку, цельнозерновой хлеб, свежие овощи и фрукты. Они не поднимут сахар резко, а будут подпитывать вас несколько часов.

• Полезные жиры — без страха. Не стоит их избегать. Горсть орехов, ложка оливкового масла в салат или кусочек жирной рыбы принесут только пользу.

Зачем это нужно и как лучше организовать?

Правильный завтрак — это не просто прием пищи. Он будит организм, «запускает» обмен веществ, защищает от многих болезней (в том числе от диабета и проблем с сердцем) и даже улучшает настроение. Можно сказать, это первый и самый важный антистресс дня.

Что лучше: тарелка горячей каши или сухой завтрак? Теплая еда с утра — это акт заботы о себе, она дарит уют и спокойствие. Если времени в обрез, можно взять и сухой завтрак, но только тот, в составе которого нет сахара, ярких красителей и ароматизаторов. Не верьте красочной упаковке, читайте мелкий шрифт.

Идеальный вариант — разбить завтрак на два приема. Сначала — полноценный прием пищи, а через 2–3 часа — легкий перекус: йогурт, яблоко, банан или горсть орехов. Так вы не будете чувствовать голод к обеду и избежите переедания, пишет nrnews.ru.

Что точно не стоит есть утром?

Некоторые продукты на завтрак — плохая идея. Эксперт советует отказаться от:

• Сладостей (пирожков, конфет, сдобы). От них сахар в крови взлетает, а потом резко падает, оставляя усталость.
• Фастфуда, копченостей и жареного. Слишком много жира и соли — желудку будет тяжело.
• Газировки. Она вызывает вздутие и лишь маскирует жажду.
• Острых и маринованных блюд. Они слишком агрессивны для еще не проснувшегося желудка.

Если очень хочется сладкого, выберите полезную альтернативу: свежие фрукты и ягоды, пастилу или зефир без сахара, небольшой кусочек черного шоколада.

Совет от Ирины Петух прост: начинайте день осознанно и с вкусного, полезного завтрака. Это сделает ваш день легче и продуктивнее.