Высший сорт — даже не масло: Роскачество вскрыло фальсификат в 50% оливкового масла — что покупать полезно и вредно

Покупка дорогого оливкового масла всё чаще превращается в лотерею. Мы платим за «жидкое золото» и пользу для здоровья, а получаем замаскированную смесь дешёвых растительных жиров. Ситуация на полках магазинов оказалась тревожной: почти половина проверенных бутылок содержит совсем не то, что написано на этикетке.

Организация Роскачество провела масштабное исследование рынка, отправив в лабораторию 15 популярных торговых марок. Результаты экспертизы заставляют внимательнее вчитываться в мелкий шрифт: в 7 из 15 образцов обнаружены признаки фальсификации. Как заявили эксперты Роскачества, для проверки использовался самый надёжный способ выявления подделок — анализ жирнокислотного состава. Именно этот тест показывает, есть ли в бутылке посторонние примеси, которыми недобросовестные дельцы разбавляют дорогой продукт ради экономии.

Чёрный список: кто продаёт суррогат

Самое неприятное открытие касается масел, которые позиционировались как Extra Virgin — то есть продукт высшего качества, первого холодного отжима. Признаки фальсификации (примеси подсолнечного или рапсового масла) нашли в пяти брендах этой категории:

• Agrolive
• Columb
• Feudo Verde
• Nygellaoil
• Vesuvio

Ещё две торговые марки, заявленные как смесь масел или сорт Pomace (жмыховое), также провалили тест. Экспертиза показала наличие посторонних жиров в продукции брендов Olive Tree и снова Columb.

Белый список: кому можно верить

К счастью, честных производителей оказалось больше. Эксперты подтвердили чистоту и натуральность семи марок. Если вы берете эти бутылки, внутри точно оливковое масло:

• Filippo Berio
• Monini
• ITLV
• Vegetelle
• De Cecco
• Olivea
• Borges

Схема обмана и реакция рынка

В ходе исследования вскрылась хитрая схема легализации подделок. Производители пишут на лицевой стороне «Оливковое масло», но в таможенных документах используют код для смесей растительных масел. Формально это развязывает им руки для добавления дешёвых жиров.

В отчёте организации приводятся подробности проверки:
«Специалисты проверили 15 торговых марок оливкового масла, сфокусировавшись на анализе жирнокислотного состава. Этот метод позволяет с высокой точностью выявить примеси других масел (например, подсолнечного или рапсового), которые незаконно добавляют для снижения себестоимости».

Итог проверки оказался неутешительным для многих брендов.

«7 из 15 образцов имеют признаки фальсификации», — говорится в сообщении Роскачества.

После публикации результатов рынок начал реагировать, пишет ТАСС. Торговая сеть «Лента» инициировала проверку и сняла с продажи спорные партии, пообещав усилить контроль за поставщиками. Магазины «Магнолия» убрали с полок масло марки Nygellaoil.

Зашевелились и производители. Компания «Гимея» (бренды Olive Tree, Columb) уже провела работу над ошибками. ООО «Агролива» (Agrolive, Feudo Verde) усилило входной контроль сырья, а «Дары природы» (Nygellaoil) прекратили реализацию проблемной партии. Роскачество продолжит следить за этой категорией товаров, пока нарушения не будут устранены полностью.