Не огурец и не баклажан: эксперты назвали самый полезный овощ - заменит даже рыбу в рационе

Не все любят рыбу: кому-то не нравится её вкус, кому-то — долго возиться с приготовлением, а кто-то просто не знает, как выбрать качественный продукт. Диетолог Татьяна Залетова рассказала, какой овощ способен дать организму полезные вещества, которых он лишается при отказе от морепродуктов.

По словам эксперта, своеобразной альтернативой рыбе и морепродуктам может стать самый «весенний» овощ — редис. В нём содержится много пищевых волокон, витамина С, кобальта, кремния и хрома. Этот комплекс элементов полезен для иммунитета, нервной системы, нормализации углеводного обмена и способствует похудению.

К тому же в редисе очень мало калорий — всего 20 ккал на 100 граммов продукта.

Однако главное достоинство редиса, по словам Татьяны Залетовой в беседе с радио Sputnik, заключается в наличии в его составе горчичного масла — источника тех самых омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые человек обычно получает из морепродуктов. В сочетании с другими источниками омега-3 можно восполнить дефицит и снизить риск развития осложнений, связанных с отказом от рыбы.

Вместе с тем горчичное масло как компонент редиса подходит не всем. Диетолог предостерегает: овощ не рекомендуется употреблять при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастриты и язвы. Также редис противопоказан людям с болезнью Вильсона — Коновалова из-за значительного содержания меди в его составе, пишет источник. 

Сейчас читают: 

• Сели в поезд до Казахстана - и глаза округлились от увиденного: у нас в РЖД так не принято
• Кулич и Пасха точно получатся: эксперты Роскачества назвали лучшие марки продуктов к Пасхе-2026 - смело берите
• Верховный суд подвел черту: могут ли лишить прав за объезд ямы через сплошную