Вы все время делали не так: когда и как убирать лук, чтобы он не начал гнить и портиться уже осенью — советы от бывалых

Уборка лука без гнили: сроки по шейке, обработка Фитоспорином, сушка в дождь, условия хранения.

Знакомо: выкопанный с любовью лук к октябрю покрывается серой плесенью? Виной всему роковые ошибки при уборке. Вы все время делали не так, если ждали полного полегания пера. Опытные огородники из "Дачных историй" раскрывают секрет: главный ориентир – не листья, а корневая шейка. Когда она становится мягкой и тонкой, как бумага, – пора брать вилы. Дождались сухой ботвы? Луковицы уже впитывают ночную влагу и обречены на гниль в хранилище.

Когда и как убирать лук, чтобы он не начал гнить? За 14 дней до дня Х:

1. Прекратите полив! Луковицы должны сформировать плотные сухие чешуи.

Пролейте грядку "Фитоспорином" (концентрацию увеличьте в 3-5 раз!). Полезные бактерии подавят скрытые инфекции.

Дайте калийную подкормку: 25 г сульфата калия на 10 л воды – это увеличит размер луковиц и их лежкость.

Один момент, о котором не говорят официально — ниже. Грубое перо или листья, пораженные пероноспорозом, нужно срезать сразу после выкопки. Иначе луковица не дозреет и сгниет при сушке.

Если зарядили дожди:

• Подкопайте лук вилами (лопата повреждает донце!).

• Промойте грязные луковицы в растворе "Фитоспорина" – это защитит от грибков и сэкономит 3 недели сушки.

• Разложите на сквозняке под навесом. Через месяц отрастут новые защитные чешуи.

Главная ошибка при сушке:
Складирование на бетонном полу сарая или сырой земле. Вы все время делали не так, если сушили лук в закрытых ящиках. Правильно:
 Накройте грядку пленкой на дугах, оставив торцы открытыми.
 Разложите лук на решетках в хорошо проветриваемом чердаке.
 Подвесьте в капроновых сетках под козырьком крыши.
Сушите минимум неделю, пока шелуха не начнет шелестеть.

Условия хранения, которые спасут урожай:

• Температура: +1...+5°C (погреб) или до +22°C (квартира). Выше +25°C – лук высохнет.

• Влажность: 70-75%. При >80% появится гниль, при <60% – луковицы превратятся в пыль.

• Свет: Полная темнота. На свету лук прорастет.

Чтобы лук не начал гнить и портиться уже осенью:

•  Обрежьте корни и стебли (оставьте пенек 4 см).
•  Выбросьте луковицы с царапинами – они заразят здоровые.
•  В квартире храните в картонных коробках с отверстиями в темной кладовке.

Помните: лук, от которого слезятся глаза при нарезке, – лучший комплимент вашим стараниям. А гниль останется лишь воспоминанием о прошлых ошибках.

---

На заметку: Чеснок убирают, когда нижние листья пожелтели, а верхние остаются зелеными. Хранят в тех же условиях, что и лук.