Эксперт назвал самую вредную часть в курице: не ножки и не крылышки - не ешьте даже с голоду

В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» известный кардиолог Александр Мясников поделился неожиданным мнением о птице. По его словам, самое полезное мясо среди всей птицы — это утка. Однако, как всегда, есть важные оговорки.

Да, утка калорийна: в 100 граммах содержится около 300 калорий. Особенно если речь о жареном блюде. Но это не повод от неё отказываться. В мясе птицы, включая утку, содержится множество полезных микроэлементов, витаминов (в том числе В12) и биологически активных веществ. Причём их концентрация выше, чем в красном мясе.

Но главный секрет, по словам Мясникова, заключается в кожице. Именно в ней сосредоточено всё самое вредное: холестерин, жир и лишние калории. Поэтому, каким бы аппетитным ни был хрустящий шкурка, перед едой её лучше снимать.

«Зажаривать кожу — это только для красоты», — подчеркнул врач. А вот отварная курица без кожи — вполне диетический и полезный продукт.

Ешьте птицу, даже утку, но без кожицы. Так вы получите максимум пользы и минимум вреда, пишет источник. 

Сейчас читают: 

• Расшифровка кошачьей тайны: почему кошка сильнее мурлыкает, когда ложится к хозяину на грудь
• Мандариновые корки не выкидываю, а кладу в банку всего 1 хитрость спасла всю мою обувь
• Открыл OZON в старой деревенской избушке: аренда копейки, жители пляшут от радости - вместо магазина и клуба