В 2026 беру по три пачки: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла — чистейшие сливки
- 11:25 3 сентября
- Дмитрий Толстенёв
Выбрать сливочное масло 82,5% только по красивой упаковке непросто. Один из ориентиров — результаты Роскачества. Однако здесь есть важная деталь: в 2026 году на официальной странице категории по-прежнему представлены результаты последней полной проверки такого масла от 2020 года. Поэтому воспринимать рейтинг как свежую лабораторную проверку 2026-го нельзя.
Шесть марок получили максимальные баллы
В рамках повторного исследования 2020 года специалисты проверили семь популярных марок сливочного масла. Шесть из них получили максимальные 5 баллов:
- «Коровка из Кореновки»;
- «Радость вкуса»;
- «Рузское молоко»;
- «Село Зелёное»;
- «Из Вологды»;
- «Простоквашино».
Эти продукты соответствовали обязательным требованиям и опережающему стандарту Роскачества.
Проверили на растительные жиры
Одним из важных этапов исследования стала проверка жировой фазы. Специалисты выясняли, не заменял ли производитель молочный жир более дешёвым растительным.
Для этого образцы исследовали в том числе на наличие фитостеринов. В семи повторно проверенных продуктах признаков замещения молочного жира растительным не обнаружили.
Не возникло претензий и к заявленной жирности. Для традиционного сливочного масла показатель должен составлять не менее 82,5%. При повторной проверке отклонений по этому параметру у исследованных марок не выявили.
Рейтинг стоит воспринимать с учётом даты
Проверенные образцы также продемонстрировали хорошую термоустойчивость. Во время испытания масло сохраняло форму на протяжении двух часов.
Поэтому среди результатов Роскачества выделяются «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко», «Село Зелёное», «Из Вологды» и «Простоквашино». В исследовании они получили по 5 баллов, а растительного жира в проверенных образцах не обнаружили.
Но при покупке в 2026 году важно учитывать, что лабораторные результаты относятся к 2020 году. За прошедшее время рецептура, сырьё или производственные процессы могли измениться, поэтому актуальный состав конкретной пачки стоит дополнительно проверять по маркировке.
насколько надёжно самоклеящаяся отделка будет держаться.
Читайте также:
Старые футболки заливаю цементом — и получаю садовые дорожки: на дерево и плитку не трачусь.