Названа самая полезная рыба - ешьте 2 раза в неделю, богата селеном, фосфором и хороша на вкус

Как выбрать качественную рыбу

Рыба — незаменимый источник питательных веществ, но не все её виды одинаково полезны. Узнайте, как отличить качественную продукцию от фермерской и какие виды рыбы лучше включить в рацион.

Морская или речная?
Морская рыба богата омега-3, а речная — белком и железом. Однако на полезные свойства влияют условия обитания и методы обработки. Например, замороженная морская рыба теряет часть полезных веществ, а речная может быть небезопасной из-за загрязнения водоёмов.

Фермерская рыба: осторожность прежде всего
Разводимая на фермах рыба может содержать стимуляторы роста, антибиотики и красители. Эксперты советуют отдавать предпочтение дикой рыбе:

• Морская: лосось, треска, минтай, скумбрия, сельдь.
• Речная: щука, окунь.
  Морепродукты, такие как кальмары, остаются одними из самых чистых и полезных.

Советы по выбору рыбы

• Ориентируйтесь на внешний вид: у дикой рыбы крупные плавники и естественный окрас мяса.
• Покупайте продукцию у проверенных поставщиков.

Польза рыбы для здоровья
Рыба насыщает организм витаминами, минералами и жирными кислотами, замедляет старение, снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца и мозга.

Правильный выбор рыбы — это шаг к здоровому образу жизни. Обеспечьте себя и своих близких качественной и полезной продукцией, которая укрепит здоровье и подарит вкусное наслаждение, сообщает источник.