Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у домашних за ушами пищит

• Новости России

• 20 февраля 2025
• Анастасия Козлова

PxHere

Хозяйкам на заметку, теперь можно быстро и легко приготовить вкусные пышки на кефире, которые получатся нежными и воздушными. Они будут таять во рту, и ваши домочадцы сметут их моментально, требуя добавки.

Для приготовления пышек потребуется:

• Кефир — 1 стакан
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Майонез — 3 столовые ложки
• Мука — 350 граммов
• Сода — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. В глубокую миску влейте кефир, добавьте соль, сахар и майонез. Все тщательно взбейте с помощью лопатки или венчика.
2. Просейте муку и введите её в кефирную смесь. Добавьте соду и замесите тесто: сначала лопаткой, а затем — рукой. Тесто получится довольно густым и эластичным.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут.
4. Нарежьте тесто на 4 части и скатайте их в колобочки. Каждую раскатайте в небольшую лепешку.
5. Обжаривайте лепешки в разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистости.
6. В завершение выложите пышки на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира. Подавайте со сметаной или джемом.

Попробуйте этот простой рецепт и удивите свою семью вкусными пышками.