Никакого мяса, лишь химия: в Роскачестве назвали худший бренд филе цыпленка
- 5 марта 04:00
- Захаренко Георгий
Исследование Роскачества показало, что большинство образцов куриного филе на российском рынке соответствуют основным стандартам, но даже у крупных производителей встречаются серьёзные нарушения. Проверка выявила как качественную продукцию, так и те бренды, которые явно не оправдали ожиданий потребителей.
Как оценивали куриное филе
Эксперты проверяли продукцию по нескольким ключевым параметрам: пищевая ценность, масса нетто, влажность, органолептические свойства, наличие антибиотиков и вредных веществ. В большинстве случаев образцы соответствовали заявленным характеристикам, но в некоторых были зафиксированы серьёзные отклонения.
Какие бренды провалили проверку
Наихудший результат показала продукция «Мираторг». Лабораторные анализы выявили в образце наличие антибиотиков и хлороформа — токсичного вещества, недопустимого в продуктах питания. Эти нарушения стали ключевыми причинами низкой оценки.
Кроме того, филе «Мираторг» получило замечания по внешнему виду, запаху и текстуре, что может указывать на проблемы с хранением и переработкой. Ошибки в маркировке и зафиксированные случаи порчи продукта до истечения срока годности окончательно перечеркнули его шансы на высокие позиции в рейтинге.
Что это значит для потребителей
Результаты проверки подтверждают, что при выборе куриного филе нельзя полагаться только на известность бренда. Большинство образцов на рынке соответствуют базовым требованиям, но отдельные марки вызывают серьёзные вопросы.
Филе цыплёнка «Мираторг» без кожи не рекомендуется к покупке из-за выявленных нарушений, сообщает источник.
