Гости будут пищать от наслаждения: готовим быстрый и очень шоколадный тортик на сковородке за 5 минут
- 28 марта 17:30
- Ольга Хромова
Не всегда есть время и желание готовить "сложные" торты в духовке. Сначала ее надо разогреть, попутно замешивая тесто, потом долго выпекать коржи, смазывать их кремом. Гораздо проще сделать не менее вкусный десерт на обычной сковородке. По вкусу он ничуть не уступит покупным шоколадным тортам. Получится даже намного ароматнее, будет таять во рту и вызывать бешеный аппетит одним своим видом и ароматом. Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, если гости нагрянули неожиданно или же хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким к чаю.
Ингредиенты:
Молоко - 200 мл;
Сахар-песок - 200 г;
Какао-порошок 3 стакана;
Яйцо - 3 штуки;
Масло растительное - 100 мл;
Мука - 140 г;
Разрыхлитель - 1 пакетик;
Сметана - 200 г;
Сгущенка - 300 г.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до образования пены, вливаем молоко и растительное масло. Хорошенько перемешиваем. В отдельной миске соединяем какао, муку и разрыхлитель, всыпаем к влажной массе, еще раз перемешиваем. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. На разогретую, смазанную маслом сковородку выливаем половник теста. Обжариваем 5 минут, переворачиваем корж и ждем еще пару минут. Так же поступаем с оставшимся тестом.
Хорошо перемешиваем сметану и сгущенку (лучше с помощью миксера). Промазываем каждый корж, собираем тортик. Самый верхний можно тоже промазать остатками крема, украсить какао-порошком или тертым шоколадом. Подавать к столу можно сразу же, так как пропитывается бисквит очень быстро. Приятного аппетита!
