Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у домашних только за ушами трещит
- 1 апреля 17:30
- Ольга Хромова
Если уже не знаете, чем еще порадовать избалованных домочадцев к чаю, не стоит бежать в магазин за очередной порцией покупного печенья или вафель. В холодильнике наверняка есть немного кефира и майонеза, а уж пшеничная мука всегда в наличии у любой хозяйки. Осталось взбить эти ингредиенты - и ставить на огонь сковородку. Уже через 15 минут подоспеет целая гора вкуснятины. Супруг и дети оценят это блюдо намного выше, чем однообразные сладости из супермаркета. От одного аромата домашней выпечки сразу слюнки от аппетита потекут.
Ингредиенты:
Кефир - 300 мл;
Майонез - 3 ст.л.;
Мука - 2 стакана;
Яйцо - 1 шт.;
Соль - 1 ч.л.;
Сода - щепотка;
Масло растительное - 80 г.
Приготовление:
Как вы успели заметить, в этом закусочном печенье нет сахара. Но и солоноватый привкус будет ощущаться совсем немного. При желании лакомство можно макать хоть в сгущенку, хоть в сметану, и будет одинаково вкусно. Да, и к пенным напиткам эти пышечки тоже подойдут. Куда вкуснее и полезнее "химозных" чипсов.
В глубокой миске взбиваем кефир, майонез, яйцо, соду и соль. Аккуратно всыпаем муку, еще раз размешиваем. Можно оставить тесто подышать 15 минут, но и сразу приступать к раскатке тоже можно. Раскатайте пласт толщиной примерно в 5 мм. Нарежьте в произвольном порядке: кружочками, треугольниками, ромбами, квадратами или полосками. Выкладывайте на щедро смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон. После промокните бумажной салфеткой, чтобы спитался лишний жир, и подавайте к столу.
