Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и в 100 раз полезнее овощей
- 25 августа 05:30
- Виктория Ирышкова
После сна организм максимально восприимчив к питательным элементам. Во время завтрака не спешите, выделите 20 минут для спокойного завтрака. Это полезно для здоровья и помогает начать день без лишнего напряжения.
Что же должно быть в тарелке, чтобы завтрак приносил пользу?
- Белки — главный компонент для энергии и поддержания мышц. Включите в рацион творог, яйца, постное мясо, сыр, бобовые или каши с фруктами и орехами.
- Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Он есть в сыре, йогурте, молоке и даже в семенах кунжута.
- Углеводы выбирайте «медленные»: гречку, овсянку, цельнозерновой хлеб, овощи или фрукты. Они обеспечат стабильный уровень сахара в крови.
Не стоит избегать жиров, главное выбирать полезные. Например, орехи, оливковое масло или небольшое количество жирной рыбы.
Что лучше — горячий или сухой завтрак? Теплая еда создает ощущение комфорта и заботы. Если у вас мало времени, выбирайте сухие завтраки без добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и красителей — внимательно изучайте состав и не обращайте внимания на привлекательную упаковку.
В идеальне — не один, а два завтрака. Сначала полноценный прием пищи, а через 2–3 часа — легкий перекус: яблоко, банан, небольшая порция орехов или йогурт. Такой режим поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать переедания в обед.
Что убрать из утреннего рациона? Различные сладости — пирожные, конфеты, булочки, которые резко повышают уровень сахара в крови, а затем приводят к его падению. Фастфуд, копчености и жареное — избегайте этих продуктов, и ваш желудок будет вам благодарен. Газированные напитки могут вызвать вздутие живота и жажду, а острые и маринованные блюда слишком агрессивны для утреннего пищеварения.
Если хочется сладкого, можно съесть свежие фрукты и ягоды, пастилу, зефир без сахара или немного темного шоколада, - пишет источник.