Взял "Буздякский" борщ в Пятерочке - и не смог скрыть своего разочарования: вместо вкусного супа только говяжий жир
- 06:00 27 февраля
- Ирина Мельникова
Консервированные супы башкирского производства часто получают хвалебные отзывы, но с «Буздякским борщом» вышло иначе. Продукт, который можно найти в «Пятерочке» и других сетевых магазинах, подвергся жёсткой критике со стороны блогера и обозревателя. Он решил проверить, чего на самом деле стоит этот консервированный борщ.
На банке указан такой состав (в порядке убывания): свёкла, капуста, морковь, лук, говяжий жир, томатная паста, уксусная кислота, укроп, петрушка, чёрный перец. Формально продукт можно назвать мясосодержащим, но по факту мяса в нём нет — только жир.
Банка прозрачная, поэтому визуально оценить содержимое можно ещё до покупки: основу составляет свёкла, её действительно много. Но, как справедливо замечает блогер, внешний вид — это лишь половина картины.
Производитель рекомендует перед употреблением проварить борщ в бульоне 3–4 минуты. Хотя, конечно, никто не запрещает есть его и прямо из банки в холодном виде.
После открытия становится ясно: главный герой здесь — свёкла. Запах у неё насыщенный, даже навязчивый. Но, по словам Топчиева, следом за свекольным ароматом сразу же даёт о себе знать второй ключевой ингредиент: «Говяжий жир выпячивает себя сразу во вкусе».
Блогер добросовестно сварил борщ так, как советует производитель, — с добавлением бульона. В горячем виде овощи стали лучше просматриваться, и вот тут открылись неприятные детали.
«Свёкла попадалась в разных видах: и чищенная, и не дочищенная, и с корневыми волосками», — делится наблюдениями обозреватель. Такое качество обработки овощей вряд ли можно назвать приемлемым для продукта, который позиционируется как готовый суп.
Вывод автора оказался неутешительным для производителя. До настоящего борща этот продукт, по мнению блогера, явно не дотягивает. По ощущениям — это просто свекольный суп, в котором слишком агрессивно ведут себя два компонента: свёкла, забивающая все остальные вкусы, и говяжий жир.
«Жир говяжий еще долго преследовал меня своим влиянием на желудок», — признаётся обозреватель. Повторно покупать этот борщ он не намерен и советует другим дважды подумать, прежде чем класть его в корзину, пишет источник.
Комментарий эксперта
Нутрициолог Лидия Квашнина объяснила, почему еда, приготовленная дома, выигрывает у ресторанных блюд, доставки и готовых полуфабрикатов.
Главное преимущество, по словам эксперта, прозрачный состав. Когда человек готовит сам, он точно знает, какие продукты оказались в тарелке. Никакого скрытого сахара, сомнительных трансжиров или некачественных ингредиентов — только то, что вы выбрали осознанно.
Но есть и ещё один важный плюс, о котором часто забывают. Сам процесс готовки, как подчеркнула Квашнина, способствует выработке гормонов удовольствия. А это, в свою очередь, благоприятно сказывается на всём организме. Так что домашняя еда — это забота не только о теле, но и о душевном комфорте.
Сейчас читают: