В Оренбурге суд закрыл доставку еды EDDOK после грубых нарушений

В Оренбурге приостановили работу предприятия общественного питания и доставки продуктов EDDOK, которое работает на проспекте Гагарина. Проверку провели сотрудники Роспотребнадзора по Оренбургской области после сработавшего индикатора риска и по согласованию с прокуратурой.

Во время внепланового надзорного мероприятия специалисты нашли серьезные нарушения санитарных требований. На предприятии выявили просроченную продукцию, нарушения условий хранения еды и полуфабрикатов, а также сбои в технологических процессах. Кроме того, у части персонала не оказалось медкнижек с отметками о медосмотре и гигиеническом обучении.

Также проверяющие зафиксировали отсутствие программы производственного контроля, документов о качестве и безопасности продукции, а также маркировки инвентаря. Одним из самых тревожных нарушений стало содержание животных прямо в производственном помещении. По итогам лабораторных исследований выяснилось, что более 60% взятых образцов не соответствовали гигиеническим нормативам. Речь идет о продовольственном сырье, полуфабрикатах, смывах с оборудования и инвентаря.

После этого Ленинский районный суд Оренбурга принял решение приостановить деятельность предприятия. Точный срок в исходном сообщении не указан, так как в тексте он отображен с ошибкой. Исполнение предписания об устранении нарушений Роспотребнадзор взял на контроль.