В Оренбургской области выявлено нарушение в производстве творога

По информации регионального управления Россельхознадзора, с помощью системы мониторинга ФГИС «Меркурий» удалось выявить нарушение в процессе производства молочных продуктов. Внимание специалистов привлекло зарегистрированное в Москве ООО «ПСВ-Сервис», ведущее свою деятельность на территории Оренбургской области. Компания оформляла ветеринарный сопроводительный документ на 231 килограмм 5-процентного творога, однако в качестве основного сырья указывался сыр на этапе созревания. Это является явным нарушением технологических норм.

В результате проверки ООО было выдано предупреждение о недопустимости подобных прецедентов, а ранее оформленный электронный ветеринарный сопроводительный документ был аннулирован. Отметим, что нарушения подобного рода могут привести не только к риску для здоровья потребителей, но и к серьезным последствиям для производителя, включая штрафы и временное приостановление деятельности.

Специалисты Россельхознадзора настоятельно призывают производителей соблюдать все требования законодательства и стандарты безопасности при производстве молочной продукции.