Ученые назвали самый полезный компот: не курага, не яблоки и в два раза полезнее чернослива
- 7 апреля 04:00
- Анна Шершенькова

Представьте: за окном прохладно, ветер воет, а у вас в руках — кружка дымящегося вишнёвого компота. Аромат разливается по кухне, и кажется, будто лето заглянуло в гости сквозь метель. Но это не просто вкусно — оказывается, такой напиток может заменить половину аптечки! Рассказываем, как бабушкин рецепт превращается в эликсир здоровья.
Сердце, нервы и кишечник скажут «спасибо»
Выпил компот из кураги — подлечил сердце, смеётся гастроэнтеролог Екатерина Кашух. В сухофруктах магния и калия больше, чем в разрекламированных таблетках. А чернослив? Это же натуральное «скорое помощь» для тех, кто неделями сидит на офисных бутербродах.
Вишня вместо снотворного
К вечеру валитесь с ног, но уснуть не можете? Сварите компот из замороженной вишни. «Мелатонин в ягодах не боится кипятка, — объясняет врач. — Выпейте чашку — и через полчаса будете зевать».
Лайфхак от студентки: «Когда сессия, сплю по 4 часа. Но если перед сном выпью вишнёвый компот — встаю как огурчик. Проверено!»
Домашний vs магазинный: где подвох?
В промышленные компоты кладут столько сахара, будто варят сироп для мороженого. Выпьешь стакан — и уже тянет на подвиги. А через час — сонливость и зверский голод.
Сравним:
-
Домашний: горсть сухофруктов + 2 ложки мёда + корица.
-
Магазинный: вода + сахарный сироп + «ароматизатор, идентичный натуральному».
Кому компот может навредить?
— Если живот бурлит после праздничного застолья, не хлебайте клюквенный компот — станет хуже, — предупреждает врач. — А при обострении язвы кислые напитки — как лимон на ранку.
Секрет идеального напитка
-
Не кипятить, а «убивать» витамины! Заливайте ягоды крутым кипятком и укутывайте полотенцем на ночь.
-
Добавьте специи — звездочку бадьяна или гвоздику. Аромат будет как из русской печки.
-
Для диабетиков — яблоки+корица+стевия. Сладость без скачка глюкозы.
Главный вопрос
Вы до сих пор верите, что витамины — это только таблетки в блистере? Может, пора достать с антресолей бабушкин рецепт и сварить компот, который пахнет детством и здоровьем?
P.S. А если вдруг стало грустно — добавьте в кружку ложку малинового варенья. Проверено: работает лучше антидепрессантов. Об этом пишет источник.