Ученые назвали забытый продукт из СССР — могут позволить себе даже пенсионеры: содержит много йода

1. Рыбий жир: «Ненавидел, а теперь благодарен»
«Ложку за маму, ложку за папу!» — этот кошмар советских детей теперь называют эликсиром для мозга. Омега-3, витамины А и D не только укрепляют иммунитет, но и улучшают память. «В Японии его пьют как воду, а мы подзабыли», — сокрушается Мясников. Хотите пережить сезон гриппа? Возьмите пример с садика-1985.

2. Гематоген: «Кровь быка вместо энергетика»
Плитка, похожая на шоколад, но пахнущая… железом. Да, это бычья кровь с сахаром! Зато гемоглобин поднимала за неделю. «Сегодня молодежь глотает таблетки, а раньше «сладостью» анемию лечили», — напоминает доктор. Правда, сейчас в аптеках гематоген больше напоминает конфету — ищите старый ГОСТ.

3. Морская капуста: «Водоросли против айфонов»
Её в СССР ели не из-за моды на суши, а чтобы щитовидка работала. «Сейчас каждый второй — в дефиците йода, — говорит Мясников. — А ведь раньше банка ламинарии стоила копейки». Добавляйте в супы вместо соли — и забудете об усталости.

4. Чайный гриб: «Комбуча по-советски»
Эта медуза в трехлитровой банке на бабушкиной кухне заменяла пробиотики. «Кисленький, газированный — идеален для желудка», — одобряет врач. Хотите оживить рецепт? Добавьте в настой шиповник — иммунитет скажет спасибо.

5. Яблочный уксус: «От перхоти и живота»
Им в Союзе и волосы ополаскивали, и салаты заправляли, и температуру сбивали. «Разведите ложку в воде перед едой — аппетит снизите, — советует Мясников. — А маска с уксусом убьет грибок на коже головы». Главное — не перепутать с уксусной эссенцией, а то вместо суперфуда получится ожог.

Зачем это сейчас?
«Раньше ели по необходимости, сегодня — по науке, — резюмирует доктор. — Эти продукты прошли проверку временем, а не маркетологов». Так может, вместо дорогущих витаминных комплексов достать с антресолей бабушкин гриб? Хуже не будет — проверено поколениями.

P.S. А вы еще помните вкус советской газировки с сиропом шиповника? Вот и Мясников, кажется, ностальгирует…