Сплошной крахмал, рыбы нет: Роскачество выявило бренды крабовых палочек, которые лучше не покупать
- 25 апреля 08:00
- Анна Шершенькова
Крабовые палочки: какой бренд содержит меньше крахмала, больше белка и безопасен для здоровья.
Крабовые палочки – любимая многими закуска, но вот что в них на самом деле скрывается – вопрос. Роскачество снова проверило популярные марки. На этот раз – семь штук: «Vici Приорити», «Меридиан» («Снежный краб»), «Санта Бремор» («Снежный краб»), «Каждый день», «Красная цена», «Русское море», Aro. Результаты, как всегда, заставляют задуматься.
Белок – где его больше?
Если белок (тот самый рыбный фарш сурими) – это то, что важно, то «Vici Приорити» и «Санта Бремор» («Снежный краб») – вот те самые победители. У этих марок белка хватает, чтобы не переживать за состав.
Что с крахмалом?
Здесь всё просто. «Меридиан» («Снежный краб») и «Санта Бремор» («Снежный краб») – самые лучшие по минимальному содержанию крахмала. Все остальные бренды тоже показывают неплохие результаты (менее 14%), но они немного отстают.
Консерванты – не страшно?
Немного консервантов, да, но не страшно. Сорбиновая и бензойная кислоты были найдены у «Vici Приорити» и «Каждого дня». Но опять-таки, такие добавки разрешены. Так что переживать не стоит, если попадется.
Красители – всё ли чисто?
Кармин, да, это тот самый краситель, который встречается, но в «Vici Приорити» его вообще нет. Вообще. А вот в «Каждом дне» красителей побольше. Так что, если красители вас сильно беспокоят, стоит задуматься.
Соль – кто меньше солит?
Вот тут вообще без вопросов. «Vici Приорити» – 1,4% соли. В других марках соль доходит до 2,2%. Это уже, конечно, ощущается.
Соя – где её не ждешь?
Aro – вот там нашли ДНК сои. Законом её добавление не запрещено, но вот если вы не хотите сои в крабовых палочках, лучше держаться подальше от этой марки.
Что в итоге?
Все проверенные палочки безопасны и соответствуют стандартам. Но есть нюансы. «Vici Приорити» и «Санта Бремор» в общем плане круче остальных. Белок на высоте, крахмала мало, соли почти нет. И даже красителей почти нет. Да, и «Vici Приорити» снова получила российский Знак качества, так что это не пустые слова.
Так что если вам важен состав, лучше смотреть на эти марки. В других тоже есть хорошее качество, но здесь уже надо решать, что важнее – меньше соли, меньше крахмала или больше белка.
Читайте также:
- Забор заставят снеси: дачников ошарашили новыми правилами построек на участке - будут мерить высоту
- Купюры больше не выдает: в ЦБ сообщили, почему россияне не могут снять наличные деньги в банкоматах
- Выплату пенсий приостановят: россиян старше 60 лет ждет грустный сюрприз
- Учёные назвали самый полезный соус — не томатный, не греческий и в два раза полезнее сметаны
- Повышения на 9,5% не хватило: новая двойная индексация ждет пенсионеров - названы точные сроки
