Ученые назвали самый полезный завтрак: не сырники, не каша и намного полезнее, чем овощи

Что действительно стоит есть утром, чтобы зарядиться энергией и здоровьем? И почему привычные варианты вроде яиц и овсянки уступили первенство?

После ночного отдыха организм особенно восприимчив к питательным веществам, поэтому завтрак — это не просто прием пищи, а важный старт для всего дня. Но что должно быть на тарелке, чтобы польза была максимальной?

Главные компоненты идеального завтрака

Белки — основа энергии и поддержания мышц. Яйца, творог, постное мясо, сыр или бобовые — отличные варианты. А если добавить кашу с фруктами и орехами, получится идеальный баланс.

Кальций необходим для крепких костей и зубов. Где его взять? В сыре, йогурте, молоке или даже в кунжуте — маленькие семена обладают большой пользой.

Углеводы лучше выбирать медленные: овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты. Они не вызывают резких скачков сахара, а значит, энергии хватит надолго.

А как насчет жиров? Не стоит их бояться — главное, чтобы они были полезными. Орехи, оливковое масло или кусочек жирной рыбы отлично дополнят утренний прием пищи.

Почему завтрак — это больше, чем еда?

Он пробуждает метаболизм, снижает риск диабета и болезней сердца, улучшает концентрацию и даже работает как природный антистресс. Разве не повод не пропускать его?

Горячий или сухой? Два завтрака лучше одного

Теплая пища создает ощущение комфорта, но если времени мало, можно выбрать сухие завтраки — главное, без сахара и искусственных добавок. Идеальный вариант — два приема пищи: полноценный завтрак и легкий перекус через 2–3 часа (яблоко, йогурт, орехи). Так уровень сахара останется стабильным, и переедания в обед удастся избежать.

От чего лучше отказаться с утра?

• Сладости (пирожные, булочки) — резкий скачок сахара, а затем такой же резкий спад.

• Фастфуд, копчености и жареное — желудок точно не скажет «спасибо».

• Газировка — вызывает вздутие, а острые и маринованные блюда слишком агрессивны для утреннего пищеварения.

Но если очень хочется сладкого, есть компромисс: фрукты, пастила без сахара или кусочек темного шоколада — в меру он даже полезен.

Вывод: правильный завтрак — это не только вкусно, но и инвестиция в здоровье. Так почему бы не начать завтрашнее утро с полезного выбора?