«Не берите этот чай даже даром»: Росконтроль назвал сразу 3 популярных бренда, которые попали в черный список

Черный список чая от Росконтроля. Опасные бренды с плесенью. Как выбрать безопасный чай? Результаты теста.

Открываете утром пачку чая, чтобы взбодриться? Стоп. Росконтроль назвал сразу 3 популярных бренда, которые не просто разочаровали, а попали в черный список из-за критических нарушений. Результаты экспертизы шокируют: в двух образцах зеленого чая (из Шри-Ланки и Ленинградской области) найдена плесень, превышающая норму в 15 раз.

В черном чае одной крупной московской сети – аналогичные проблемы. «Не берите этот чай даже даром» – советуют эксперты. Употребление такого продукта грозит аллергией, отравлением или долгосрочными проблемами с печенью.

Почему плесень – частый гость в чайных пакетиках? Виной всему – нарушение условий хранения сырья или готового продукта. Высокая влажность на складе, поврежденная упаковка, долгий срок реализации – и невидимые споры начинают размножаться. Особенно уязвим дешевый чай в прозрачных пакетах – свет ускоряет порчу, пишет источник. 

Популярных брендов, угодивших в антирейтинг, Росконтроль пока не раскрывает полностью (ждем полного отчета), но насторожиться стоит покупателям бюджетных зеленых и черных чаев неизвестного происхождения. Как отличить опасный продукт?

• Запах: Качественный чай пахнет травой, цветами, фруктами. Затхлость, сырость или "плесневый" дух – красный флаг.

• Вид заварки: В листовом чае ищите темные, склеенные комки. В пакетиках – неоднородную труху с черными вкраплениями (возможная плесень).

• Настой: Мутный, с радужной пленкой или посторонними частицами? Выливайте!

Один момент, о котором не говорят официально — ниже. Проверить чай на плесень дома сложно, но можно снизить риски:

1. Покупайте в жестяных/непрозрачных коробках: Свет – враг чая.

2. Смотрите дату фасовки: Чем свежее, тем лучше. Зеленый чай "живет" 6-12 мес., черный – 1.5-2 года.

3. Выбирайте проверенные бренды из "белого списка": Росконтроль одобрил "Майский", Ahmad Tea, Greenfield, Lipton и "Бета-чай".

4. Храните чай правильно: В сухом, темном месте, в плотно закрытой таре. Не в шкафчике над плитой!

Росконтроль назвал лишь часть рисков. Плесень – не единственная беда. В дешевых чаях находят пестициды, тяжелые металлы, искусственные красители. «Не берите этот чай даже даром» – это предупреждение о здоровье. Так что перед покупкой изучите рейтинги, проверяйте упаковку и доверяйте носу. Ваша утренняя бодрость не должна обернуться визитом к врачу. Кстати, старую пачку с сомнительным ароматом лучше выбросить. Даже если "жалко".