Что посадить в конце июля, чтобы через 3-4 недели собрать урожай? Эти культуры не дадут грядкам пустовать

Что можно посеять в конце июля: зелень, которую ещё успеет порадовать урожаем до осени.

С конца июля в огороде начинается странный период. Урожай основного лука уже в сетках, картошка выкопана, чеснок сушится под навесом. Грядки пустеют, и возникает соблазн: может, пусть земля просто отдохнёт?

Вот тут начинается одна из типичных ошибок. Земля без растений — это как холодильник без дверцы: вроде и есть, но пользы никакой. Пустая почва выветривается, уплотняется, и с каждым дождём теряет последние питательные остатки. Сорняки, кстати, такими участками очень довольны — у них конкуренции нет.

А ведь можно иначе. Даже в конце июля — начале августа всё ещё не поздно посеять зелень и кое-что из корнеплодов. Главное — выбрать культуры, которые любят короткий день и не страдают от капризов погоды.

Например, укроп. Казалось бы, ну укроп. А он, между прочим, на многих участках растёт сам по себе, словно местный старожил. Лёгкий минус — не проблема, чернозём — радость, компост — восторг. Чем не идеальный кандидат?

Петрушка и кинза — тоже стойкие ребята. Их даже зимой можно сеять, не говоря уже о конце лета. Для петрушки лучше выбрать корневые сорта: они к весне наберут силу и порадуют свежей зеленью, когда другие только просыпаются.

" Температура воздуха еще находиться в пределах нормы. Об укрытии стоит задуматься дачникам, чьи участки расположены в более северных регионах, где заморозкам в августе никто не удивляется", - пишет автор Дзен-канала "Дачные истории". 

Вот салаты требуют чуть больше внимания, но и награда соответствующая. Листья — хрустящие, цвета — любые. Главное, посадить ранние сорта и не забыть про солнце.

Один момент, о котором не говорят официально — ниже.

Щавель в конце июля? Почему бы и нет. Главное — скороспелые сорта с сочными черешками. Шпинат тоже подойдёт, особенно тем, кто не любит хлопот. Посадил, полил пару раз, собрал — всё. Да и морозов он не боится.

Руккола — чемпион по скорости. Прошла неделя, вторая — уже можно делать салат. Весьма удобно.

Не стоит забывать и про лук на зелень. Если остался севок — можно смело высаживать между другими культурами. Такой приём позволяет и землю использовать эффективно, и зелень есть всё лето.

Мята — ещё один интересный вариант. В конце июля она легко приживается, особенно там, где раньше росли бобовые или морковь. К осени даст первую зелень, а на следующий год — разрастётся как на дрожжах.

А что с редисом? Можно, если выбрать сорта, устойчивые к стрелкованию. Иначе весь труд уйдёт в цветоносы. То же касается дайкона.

Пекинская капуста, кстати, тоже может успеть. Только надо следить за грибковыми заболеваниями — август для них сезон охоты. 

И, наконец, горох. Успеет вызреть к сентябрю, если с сортом не промахнуться. Главное — не запускать, потому что мучнистая роса дремать не станет.

Вот и получается, что конец июля — вовсе не финиш сезона, а второй старт. Кто это понял — в сентябре уже ест салат из рукколы, укропа и шпината, собранный с грядки.

А остальным остаётся только смотреть на пустую землю… и немного завидовать.