Эта ягода — самая вредная: а мы едим ее покупаем и детям даем

Гастроэнтеролог предупреждает: виноград опасен при диабете, циррозе и язве. Сахар и кислоты под прицелом.

Врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова («СберЗдоровье») в интервью «Газета.ру» поставила под сомнение безобидность одной из самых популярных летних ягод. По мнению специалиста, эта ягода — самая вредная для определенных групп людей, и речь не о редких экзотах, а о знакомом всем винограде. Казалось бы, символ изобилия и сладости жизни. Однако, за сочной мякотью и привлекательным ароматом скрываются риски, о которых многие даже не задумываются, продолжая покупать ее килограммами и щедро угощая детей.

Основная претензия специалиста — запредельное содержание сахара. Всего 100 грамм винограда — это 16 грамм чистой глюкозы и фруктозы. Для здорового организма в умеренных количествах это, возможно, и не катастрофа. Но представьте человека с диабетом. Каждая такая ягодка — это прямой вызов уровню сахара в крови, требующий немедленной коррекции доз инсулина или лекарств. Не менее опасен виноград и при циррозе печени, когда орган и так с трудом справляется с переработкой веществ. Эта ягода — самая вредная именно из-за своей кажущейся безвредности и доступности, пишет источник. 

Но сахар — лишь вершина айсберга. Виноград обладает выраженным аллергенным потенциалом, во многом благодаря высокому содержанию витамина С и специфическим белкам. Реакция может быть разной: от безобидной сыпи до серьезных отеков. А еще есть риск незаметно набрать лишние килограммы. Съесть полкило сладкого винограда – проще простого, а это уже солидная порция калорий, сравнимая с десертом. И вот уже любимые джинсы становятся тесны, а виноград почему-то никто не винит.

Самый коварный эффект — стимуляция выработки желудочного сока. Кислотность резко повышается. Для здорового желудка это, может, и тонизирующий эффект. Но для тех, кто знаком с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно в стадии обострения, это прямая дорога к сильной боли и ухудшению состояния. Представьте: вместо удовольствия – ночь с грелкой и таблетками. Стоит ли минутная сладость таких последствий?

Эта ягода — самая вредная не потому, что ее нужно полностью исключить. Нет. Она прекрасна. Но ключевое слово — осознанность. По закону, продавец обязан предоставить информацию о продукте, но никто не будет читать состав винограда на рынке. Миф о его абсолютной пользе для всех слишком живуч. Реальность же требует осторожности. Прежде чем налегать на сладкие гроздья, особенно если в анамнезе есть диабет, проблемы с печенью, язва или склонность к аллергии и полноте, имеет смысл проконсультироваться с врачом. Даже самые безобидные дары природы могут таить индивидуальные риски. Так что в следующий раз у прилавка с виноградом, возможно, стоит задуматься: а точно ли этот выбор – самый полезный для здоровья сегодня? Иногда безопаснее купить яблоко.