Толпа китайцев стояла у бабушкиного огорода и требовала продать им сорняк: "русское чудо", которое россияне совсем не ценят

Как китайцы скупали ревень на Урале: зачем им корни и почему это «русское чудо».

Все люди делятся на три категории. Первые — садоводы-диктаторы. У них в огороде царит порядок: каждый куст — на своём месте, каждый сорняк — под запретом. Вторые — те, для кого «всё зелёное» — одно и то же. Им бы только покосить, лишь бы не видеть траву. Как мой тесть, который однажды скошенным газоном заменил не только бурьян, но и пионы, смородину, и даже молодую яблоню. «А что? Всё зелёное!» — сказал он с гордостью. И ведь не поспоришь. Зелёнее действительно не бывает.

Но есть и третья категория — китайцы. Эти люди не просто садоводы. Это — алхимики зелёного мира. Им без разницы, сорняк это или культура. Любое растение, пробившееся сквозь землю, для них — потенциальный ингредиент: для супа, лекарства, маски или гидролата. Крапива? Суп. Подорожник? Каша для роста волос. Лопух? Экстракт. Одуванчик? Всё, что угодно.  

А уж про китайскую медицину и говорить нечего: каждый корешок, найденный в земле, лечит что-то, чего у вас даже в диагнозе нет.  

Однако и у них есть иерархия. Есть растения — «элита». На них, по сути, молятся. А есть — «второй сорт». Полезные, но не священные.  

Сегодня — про одно из тех, что попало в первую группу. Про ревень.  

Несколько лет назад в нашем городе появились китайцы. Привезли их на комбинат, чтобы монтировали оборудование. А потом оборудование осталось, и они остались. Постепенно ушли с производства, кто-то стал дворником, кто-то — торговцем. Но одно у них не менялось: привычка гулять.  

Не сидят дома. Ходят группами, щебечут на своём, фотографируют всё подряд — мосты, лавочки, бордюры. Особенно интересуются огородами. В нашем городе их — несметное количество. И однажды небольшая «экспедиция» китайцев зашла в садоводство «Строитель».  

Там, у одного участка, росли гигантские листья, похожие на лопухи. Только крупнее. Много крупнее.  

Китайцы остановились. Сгрудились. Начали тыкать пальцами. Обсуждать. Удивляться.  

На следующий день — снова пришли.  
Потом — ещё раз.  
И так — каждый день.  

Хозяйка участка появилась только к выходным. Увидела толпу азиатов у своей изгороди — и похолодела. «Неужели началось?» — мелькнуло в голове.  

Но нет. Никакого вторжения.  

На ломаном русском её спросили:  
— Сколько лет растёт этот сорняк?  
— И сколько вы хотите за один куст?

Этим «сорняком» оказался ревень. Хозяйка выращивала его ради черешков — на варенье, пироги, компот. Посадку завела ещё мама, так что кустам было лет по шесть-семь.  

Китайцам это понравилось. Предложили деньги. Поторговались. Договорились.  

Женщина думала — срежут черешки и уйдут.  

Но нет.  

Им были нужны корни.  

Тщательно выкопали, очистили от земли, упаковали — и ушли, как будто забрали сокровище.  

Через пару недель — снова.  
Потом — ещё один куст.  
И ещё.  

К концу лета от целой грядки остался один-единственный куст. Остальные — выкуплены. Последний хозяйка отказалась продавать. «Это память», — сказала она.  

Вопрос: зачем им ревень?  

Ответ — в традициях.  

Ревень — не просто садовое растение. В Китае он — культурный символ. Его ботанический родственник — гречка. Растёт он в Маньчжурии, и когда-то был настолько ценен, что простым людям его сбор запрещали.  

В китайской медицине сушёный корень ревеня — мощный иммуномодулятор. Он помогает организму бороться с болезнями, укрепляет защиту, предотвращает простуды и вирусы.  

Есть и другая польза: в корнях — хризофановая кислота (диоксиметилантрахинон), которая помогает пищеварению. Особенно когда приходится есть непривычную еду — например, уральские щи с салом.  

То есть сушёный корень ревеня — это не просто лекарство. Это адаптоген. Средство для выживания в чужой стране.  

Сегодня ревень растёт по всему миру. Но китайцы считают: самый сильный — не маньчжурский, а **русский**. Особенно — уральский и сибирский. Потому что выживает в суровых условиях. А значит, его «сила» выше.  

Поэтому они с удовольствием скупают корни у русских дачников. Главное — чтобы растению было больше шести лет.  

Сушат ревень по-особому:  
— Разрезают на крупные куски.  
— Выставляют под солнце.  
— Когда затвердеют — нанизывают на нитки.  
— И досушивают в тени — три месяца.  

Килограмм сухого корня стоит около 10 тысяч рублей.  

Так что если у вас на участке растёт старый куст ревеня — не спешите его пропалывать.  

Может, и вам предложат «русское чудо» по хорошей цене.  

А если нет — просто знайте: где-то в Китае ваш сорняк уже лечит чью-то иммунную систему.  

И это, пожалуй, самое почетное применение для любого растения.