Вот сколько кусочков арбуза можно есть в день — запомните раз и навсегда

Сколько арбуза можно съесть без вреда и почему сладкий сок — это не просто вода?

. В самый сочный сезон лета снова заговорили о норме. Арбузной. Да-да, оказывается, даже этот «вода и витамины» продукт может серьёзно подпортить жизнь. Особенно, если есть бездумно и много.

Открытием лета стало заявление врача Антона Полякова: «Три–четыре дольки — и хватит». Примерно 400–500 граммов мякоти в день — это безопасная норма. Больше — уже перебор. Как ни странно, но арбузная передозировка существует. И выглядит она совсем не так безобидно, как кажется.

Главная опасность кроется не в корке и не в нитратах. А в сахаре. Точнее, фруктозе. Проблема в том, что она не идёт на энергию — как глюкоза. А почти напрямую — в печень. И если перебрать — организм включается в режим сладкой газировки. Только без пузырьков.

Килограмм арбуза — и печень начинает запасать жир. Всё как в классике: сначала — лёгкость и радость, потом — накопление. Причём, тихое, без симптомов. В итоге — лишний вес, повышенный риск жировой болезни печени. И всё это под соусом «полезное летнее лакомство».

Но и это ещё не всё. Есть ещё один риск. Незаметный, но опасный. Речь — о разрезанных арбузах. Тех самых половинках в плёнке, которые лежат на витринах и выглядят как «удобно». На самом деле — как ловушка.

Как только корка нарушена — начинается шоу бактерий. Плёнка, вопреки ожиданиям, не спасает. Напротив — создаёт парниковый эффект. Тепло, влажно и сладко. Бактерии аплодируют стоя, пишет источник. 

Так что, если арбуз и покупать — только целиком. И есть — по чуть-чуть. Лучше каждый день по ломтику, чем за раз полтора кило. И вкусно, и безопасно.

Кстати, если очень хочется, но страшно — можно съесть одну дольку и… разложить остальные на потом. В холодильнике они дождутся, а печень — скажет спасибо.