Оренбургские аграрии обеспокоены низкими ценами на новый урожай озимых

Бузулукский район Оренбургской области специализируется на выращивании озимых культур, которые занимают более 43 тысяч гектаров посевных площадей. Для сравнения, зернобобовые культуры возделываются на площади около 5 тысяч гектаров, а яровые – в пределах 7 тысяч.

Озимые культуры показали хорошие результаты по урожайности: многие хозяйства собирали от 30 до 50 центнеров пшеницы с гектара. Крупные фермерские хозяйства, такие как Ежелева, Мартынюка, Филиппова и Бессмертных, также демонстрируют высокие показатели, достигая урожайности около 40 центнеров на отдельных полях. Благодаря этому, бузулукские аграрии сохраняют свои лидирующие позиции в Оренбуржье по объему валового сбора зерна.

Однако текущие цены на новый урожай вызывают беспокойство. Если весной тонну пшеницы со склада можно было реализовать за 14 тысяч рублей и выше, то сейчас, при значительном объеме зерна, ситуация изменилась. Например, в Бузулуке ООО «Зернотранс» закупает пшеницу 5-го класса по 9 тысяч рублей за тонну, а 4-й и 3-й классы – по 11 тысяч. Хотя существуют предложения с более высокой ценой, дополнительные транспортные расходы значительно увеличивают себестоимость продукции.

«Качество озимой пшеницы не оправдало ожиданий, — поясняет Светлана Таналип, начальник отдела растениеводства управления сельского хозяйства Бузулукского района. — Несмотря на достаток влаги и солнца, мы рассчитывали на больший объем пшеницы третьего класса, но в основном получаем четвертый и пятый. Проблема связана с показателем 'число падения', который снижается из-за запуска процесса прорастания в зерне. Это необратимые биохимические изменения, вызванные холодной весной и обильными осадками в июне. Хотя видимых проростков нет, качество муки из такой пшеницы не соответствует требованиям для выпечки хлеба».

При этом затраты на производство были значительными: пятикратная культивация паров, подкормка озимых, стартовые удобрения, инсектициды, фунгициды, а также качественные семена – все это стоит дорого. Для получения прибыли сегодня необходимо либо достигать больших объемов и высокого качества, либо удерживать урожай в ожидании более выгодных ценовых предложений.

Вместе со Светланой Саткангуловной мы посетили одно из хозяйств района, где урожайность озимой пшеницы оказалась выше, чем в предыдущие годы.

«Если раньше урожайность в 28 центнеров с гектара считалась для нас хорошей, то теперь и 40 центнеров не кажутся пределом», — комментирует Илья Панов, руководитель ООО «БРТП».

Он добавил, что, несмотря на песчаные почвы и низкий бонитет земли, внесение удобрений и соблюдение технологий позволяют получать высокие урожаи даже в таких условиях. Панов признает, что все подкормки и обработки посевов влияют на себестоимость зерна, но оправдываются высокой урожайностью полей.

Изначально это хозяйство функционировало как ремонтно-техническое предприятие. В настоящее время основным направлением деятельности является растениеводство, с применением трехпольного севооборота: озимые культуры, подсолнечник и пары.

«Рынок сегодня диктует условия не только по ценам, но и по севообороту, — объясняет Таналип. — Если раньше гречиха и просо имели статус стратегического сырья, то сейчас наблюдается резкое сокращение площадей под яровыми зерновыми. В прошлом году в нашем районе под этими культурами и зернобобовыми было занято 29 тысяч гектаров, в этом — на десять тысяч гектаров меньше. Хозяйства несут значительные затраты без соответствующей отдачи».

Она привела пример: в прошлом году за килограмм гречихи предлагали 7–8 рублей, в то время как сейчас цена упала до 4,5 рубля, при том что в рознице эта крупа стоит около 30 рублей. Одно из хозяйств решило выращивать чечевицу, рассчитывая на высокую цену в 100–115 тысяч рублей за тонну, но после приобретения дорогих семян цена на чечевицу обвалилась до 60 рублей за килограмм. В результате многие фермеры концентрируются на выращивании только пшеницы и подсолнечника, поскольку эти культуры всегда пользуются спросом.

ООО «БРТП» не реализует урожай прямо с поля, поскольку располагает собственной сушилкой и достаточными складскими помещениями для хранения зерна.

«В наших пяти складах мы можем разместить до 10 тысяч тонн зерна. При соблюдении всех условий хранения, качественно обработанное зерно может сохранять свои свойства до 10 лет», — отмечает Панов.

Он добавляет, что процесс требует постоянного контроля, так как зерно «дышит», и его необходимо периодически охлаждать, перемещая на другое место. Все эти меры также увеличивают себестоимость. Панов выразил желание, чтобы труд аграриев оценивался выше, а цена не была ниже, чем в портах, откуда российская пшеница идет на экспорт. К сожалению, рост цены на зерно происходит лишь по мере его перехода от продавцов к покупателям, и основную прибыль получают перекупщики.

В этом хозяйстве пшеница используется не только для севооборота: в процессе уборки солому измельчают и оставляют на полях, что служит отличным азотным удобрением для подсолнечника. Именно подсолнечник приносит основную прибыль. Землю здесь предпочитают вспахивать, а не дисковать, считая, что это минимизирует ущерб и способствует сохранению плодородного слоя. Как и многие другие аграрные предприятия, хозяйство сталкивается с дефицитом кадров.

«Нам не хватает водителей, и мы были бы рады принять еще пару квалифицированных механизаторов, — объясняет Илья Викторович. — В отсутствие профильных специалистов, мы вынуждены сами осваивать агрономию, учась методом проб и ошибок, ища свой собственный путь».

В момент нашего визита в ООО «БРТП» продолжалась уборка озимых культур. Мощные комбайны двигались по золотистым полям, а налитые колосья клонились под тяжестью зерна. «При такой урожайности мы компенсируем низкие цены объемом», — заявил тогда Панов. Это хозяйство завершило уборочную кампанию одним из первых в районе, и хотя итоговая урожайность снизилась с 40 до 36,3 центнера с гектара, наличие собственных хранилищ позволяет им не спешить с продажей. Ведь цены на зерно нестабильны и меняются ежедневно.