На что обращать при выборе мяса в магазине

В магазине "Магнит" можно приобрести любой товар. Данный обзор посвящен охлажденной свиной лопатке без кости из магазина "Магнит". Это чистый кусок мяса, без добавок или маринадов.

Мясо всегда свежее. При разделке ощущается характерный свежий аромат. В отличие от мяса с рынка, часто представляющее собой потемневшие, подсохшие или залежавшиеся куски, этот продукт лишен таких недостатков. Мелкие довески не встречаются. Как правило, это один крупный фрагмент.

Перед приготовлением требуется очистка от пленок. Много времени это не отнимет — более половины куска изначально имеет безупречный вид.
Стоимость приемлема и без акций. Со скидками цена становится очень приятной.

Свиная лопатка обладает широкой кулинарной универсальностью. Она пригодна для отбивных, салатов (путем отваривания целого куска с последующей нарезкой), супов и гуляша.

Мясо хорошо режется, не прилипает к ножу и сохраняет форму. Куски для отбивных получаются ровными. Мелкие остатки подходят для тушения или бульона.
Приготовление свиной лопатки происходит быстро, как в казане, так и в духовке.

Мясо исключительно вкусное. Способы термообработки — варка, тушение, запекание — неизменно дают отличный результат. Блюда получаются ароматными. Само мясо всегда мягкое, легко жуется, демонстрируя нежную текстуру.

Важно: в некоторых кусках может присутствовать избыток жира. Рекомендуется внимательно осматривать выбранный продукт при покупке.

Ранее мы писали какие товары не стоит покупать в "Фикс прайсе" и называли причины.