Мяса - нет, одна бумага: Роскачество перечислило марки сосисок с худшим составом - не вздумайте брать даже по акции

Роскачество провело проверку самых известных и востребованных марок сосисок. Под проверку попали сосиски «Сливочные» выпускаемые разными производителями.

Наихудшие показатели были выявлены в составе сосисок «Сливочные» у производителя «Атрус». Главное внимание при выборке было обращено на то, что сосиски имеют нехарактерный для мясной продукции цвет — бледно-розовый.

Оттенок оказался не единичным показателем. В составе также были обнаружены ульфитредуцирующие клостридии. Это говорит о нарушении производственного цикла и несоответствующих условиях хранения продуктов. Также были найдены антибиотики и тяжелые металлы.

Сосиски бренда «Молочные», были названы внесены в Чёрный список по составу у производителя «Микоян». Специалисты обнаружили антибиотики доксициклина. При этом показатель микробного загрязнения также превышает установленные нормы.

В Роскачестве заявили, что выявленные нарушения не угрожают здоровью при правильной термической обработке и рекомендовали варить сосиски при температуре не ниже 60 градусов на протяжение 10 минут, - пишет источник.