Нежелательные к покупке марки кефира по мнению Роскачества

Исследование кефира: результаты проверки Роскачества

Общая информация о проверке

Роскачество провело масштабное исследование кефира, охватив 26 популярных торговых марок. Эксперты оценили качество и безопасность продукта, выявив как достойные образцы, так и нарушителей.

Лидеры качества

Высококачественные марки, соответствующие не только обязательным требованиям, но и опережающим стандартам Роскачества:

• «ВкусВилл»
• «Городецкий»
• «Особая коллекция»
• «Станция молочная»
• Globus Vita

Эти производители доказали свое право называться поставщиками действительно качественного кефира.

 Роскачество выявило бренды кефира, которые лучше не покупать

Серьезные проблемы были выявлены в нескольких образцах:

• В кефире «Княгинино» обнаружены фитостерины (растительные жиры)
• В продукции «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть» найдены бактерии группы кишечной палочки

Причины загрязнения кишечной палочкой могут быть следующими:

• Нарушение санитарных норм на производстве
• Несоблюдение технологии производства
• Нарушение условий транспортировки
• Неправильные условия хранения

Реакция производителей

Оперативно отреагировали на замечания следующие компании:

• «Эковакино»
• «ЭкоНива»
• «Тульский»
• «Залесский фермер»
• «Вологодское лето»
• «Простоквашино»

Они провели внутренние проверки и подали заявки на повторные исследования.

Особые меры предприняли производители:

• «Асеньевская ферма»
• «Княгинино»

Эти компании не только провели внутренние проверки, но и предоставили подробные планы корректирующих мероприятий с подтверждающей документацией.

Рекомендации потребителям

При выборе кефира обращайте внимание на:

• Состав продукта
• Условия хранения
• Срок годности
• Информацию о производителе
• Результаты независимых исследований

Сплошная химия, кефира нет - звучит как приговор, но эксперты Роскачества уверены, что искреннее желание и достойные его старания помогут производителям очистить свое имя от столь неблаговидной репутации.

Помните, что качественный кефир - это не только вкусный, но и полезный продукт, который должен соответствовать всем предъявляемым требованиям.

Выбирайте проверенные марки и следите за условиями хранения продукта, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Ранее мы писали

Одна бумага, мяса - нет: специалисты Роскачества назвали марки популярных сосисок с худшим составом