Ванильный зефир, успешно прошедший проверку Роскачества

Роскачество провело тщательное исследование ванильного зефира 26 популярных торговых марок. Продукция была проверена по 179 показателям качества и безопасности, что позволило выявить лучших производителей сладостей.

Лидер 

Особого внимания заслуживает зефир торговой марки «Нева». Продукт не только соответствует обязательным требованиям безопасности и качества, но и превзошел опережающие стандарты Роскачества, что дает ему право претендовать на российский Знак качества.

Критерии оценки

Эксперты оценивали зефир по нескольким ключевым параметрам:

• Содержание фруктового сырья (не менее 20% для претендентов на Знак качества)
• Уровень диоксида серы (не более 50 мг/кг)
• Содержание редуцирующих сахаров (7–30%)
• Плотность продукта
• Массовая доля влаги

Марки-премиум, заслуживающие называться именно так

Лучшие бренды ванильного зефира по версии Роскачества :

• По содержанию фруктового сырья: «Мое обожание» (60,4%), «Праздник сластены» (42,5%), «Просто!» (35,8%)
• По плотности продукта: «Шармэль» (0,47 г/см³), «Первый Бобруйский» (0,48 г/см³)
• По соответствию требованиям к редуцирующим сахарам: большинство проверенных марок

Смело берите по 6 пачек – внутри чистая польза. И, куда же без этого, отменнейший вкус.

Безопасность продукции

Все проверенные образцы оказались безопасными для потребителей. В зефире не обнаружено тяжелых металлов, плесени, дрожжей, бактерий и других опасных веществ. Производители используют качественное сырье, не прибегая к испорченным фруктам.

Рекомендации потребителям

При выборе зефира стоит обращать внимание на:

• Содержание фруктового сырья
• Информацию о консервантах в составе
• Плотность продукта
• Достоверность маркировки

Исследование показало, что на российском рынке представлен качественный зефир, соответствующий высоким стандартам и вкуса, и безопасности. Однако потребителям следует внимательно изучать состав перед тем, как выбрать угощение для наслаждения рука об руку с душистым чайком.

Ранее мы писали

Гадость в красивых брикетах: Роскачество назвало марки популярного сливочного масла, которые лучше не брать даже со скидкой