Экспертная комиссия Роскачества опубликовала марки популярных сосисок, не выдержавшие испытаний с целью проверки их качества

В бешеном ритме современной жизни многие из нас ищут способы сэкономить время на кухне. Готовые продукты — сосиски, сардельки и прочие полуфабрикаты — выглядят настоящим спасением: закинул в кипящую воду, подождал несколько минут — и блюдо готово. Но за этой кажущейся простотой нередко скрывается серьезная опасность для здоровья.

Эксперты Роскачества назвали марки популярных сосисок с плохим составом 

Специалисты Роскачества провели проверку популярных марок сосисок и обнаружили серьезные нарушения. В продукции некоторых брендов нашли опасные бактерии.

Например, в сосисках марок «Рублевский» и «Каждый день» выявили бактерии группы кишечной палочки. Из-за этого эти продукты попали в «Черный список» Росконтроля.

Еще более тревожная находка — листерии в сосисках «Велком». Эти патогенные бактерии могут вызвать опасное заболевание — листериоз. Особенно уязвимы перед этой болезнью:

• пожилые люди

• новорожденные

• дети первого года жизни

• беременные женщины

Сардельки: не лучше сосисок

Не лучше обстоят дела и с некоторыми марками сарделек. В продукции «Дымов» были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии. Чтобы уничтожить эти бактерии, нужна длительная термическая обработка — не менее 30 минут. При обычном разогреве этого не происходит.

Даже «детская» продукция не гарантирует безопасности

Даже сосиски, которые производители позиционируют как детские, не всегда безопасны. Вот что показали проверки:

• «Велком» — превышение показателя КМАФАнМ в 30 раз

• «Крошка Нямми» — превышение допустимого значения в 4 раза

• «Малышок» — показатели на грани допустимых норм

Одна бумага, мяса - нет. А что вы хотели, на злобу дня спросит шутник? Экономия, как говорится, должна быть экономной, на рынке все средства хороши, да и бумага, знаете ли, может быть очень вкусной.  

Главные выводы экспертов

Исследования показали несколько важных моментов:

• состав «детских» сосисок практически идентичен «взрослым» аналогам

• такая продукция не может считаться полностью безопасной для детского питания

• крайне важно тщательно соблюдать правила термической обработки

Как защитить себя и близких

Чтобы свести риски к минимуму, стоит придерживаться простых правил:

• тщательно проваривайте сосиски и сардельки

• выбирайте продукцию проверенных производителей

• всегда проверяйте сроки годности товара

• не покупайте продукты с нарушенной упаковкой

• отдавайте предпочтение изделиям с понятным и прозрачным составом

Помните: экономия нескольких минут на приготовлении пищи не должна идти в ущерб вашему здоровью. Всегда внимательно читайте этикетки и строго соблюдайте правила термической обработки продуктов.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет