Растительное масло — незаменимый помощник на кухне. Мы используем его для жарки, заправки салатов, выпечки и приготовления маринадов. Но не все масла одинаково полезны и качественны. Последние проверки Роскачества показали, что не все производители соблюдают стандарты качества.

Роскачество проверило марки популярного среди россиян растительного масла

Некоторые популярные марки растительного масла не прошли проверку на соответствие стандартам:

«Селяночка» (рафинированное дезодорированное) не соответствует заявленному высшему сорту. Проблема кроется в показателе окислительной порчи — перекисном числе, что нарушает требования ГОСТ 1129-2013.

«Каролина» также не соответствует высшему сорту по перекисному числу. Это говорит о том, что продукт не отличается высоким качеством и свежестью.

«Благо» Премиум не оправдал ожиданий по заявленному качеству. Хотя масло соответствует наименованию «подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное», оно не дотягивает до сорта «Премиум». При неполном использовании срока годности (40%) показатели соответствовали лишь высшему сорту. Анизидиновое число находится на предельной границе допустимого уровня — это указывает на наличие окислителей.

IDEAL тоже вызвал вопросы у экспертов. Несмотря на соответствие высшему сорту и «премиум» по кислотному числу, масло не отвечает требованиям для «вымороженного» продукта. Дополнительным минусом стала трудночитаемая этикетка.

«Золотая семечка» Премиум не оправдало ожиданий: масло не соответствует заявленному сорту «премиум» по физико-химическим показателям. Более того, оно не подходит для детского питания, так как не удовлетворяет строгим требованиям, предъявляемым к продукции этой категории.

Янтарная жижа, масла нет — не вздумайте брать даже по акции. А если уж хотите попробовать — все на свой страх и риск. Может, это и похоже на шутку, но со здоровьем шутить нельзя, потому что шутки с ним плохи.

Как выбрать качественное масло?

Чтобы не ошибиться с покупкой, обратите внимание на следующие моменты:

• Соответствие ГОСТу — проверьте, соответствует ли продукт государственным стандартам
• Чёткость маркировки — информация на упаковке должна быть хорошо читаемой и полной
• Актуальность срока годности — убедитесь, что масло не просрочено
• Показатели качества — изучите информацию о физико-химических показателях, указанных на упаковке
• Отсутствие признаков окисления — качественное масло не должно иметь посторонних запахов или изменений цвета

Помните: качественное масло — это не только приятный вкус и аромат блюд, но и забота о своём здоровье. Не стоит экономить на этом важном продукте и выбирать сомнительные бренды.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет