Марки шоколада, которые Роскачество рекомендует к покупке, исходя из результатов своей проверки, что завершилась для них успехом

Шоколад остается одним из любимейших лакомств как детей, так и взрослых. И даже животные порой не отказывают себе в удовольствии отведать сладенькую вкусноту. Именно поэтому требования к его качеству особенно высоки.

Недавно Роскачество представило результаты масштабного исследования шоколадных изделий.

Приоритеты экспертов

Роскачество выступает категорически против использования пальмового масла в шоколаде. Хотя ГОСТ допускает до 5% заменителей какао-масла, для получения российского Знака качества шоколад должен содержать только натуральные ингредиенты, предает огласке ультиматум автор Дзен-канала "АиФ - Новосибирск".

Идеальный состав

Настоящий молочный шоколад должен включать:

• Минимум 25% какао

• Не менее 12% сухого обезжиренного молока

• 2,5% молочного жира

• Общая жирность — от 25%

Лидером по содержанию молока стал шоколад «Коркунов». У этой же марки самая высокая жирность — 50,8%.

Самые сладкие участники — Milka и Alpen Gold, при этом они же оказались наименее жирными.

Больше всего какао содержится в «Аленке» — 37%.

По ценовой категории Alpen Gold занял позицию самого доступного, а «Коркунов» стал лидером по стоимости.

Требования к темному шоколаду

Качественный горький шоколад должен содержать:

• Минимум 55% какао

• Не менее 33% какао-масла

Эксперты Роскачества поставили эти бренды на первое место

Высокое содержание какао-масла показали:

• «Априори»
• «Ашан»
• «ВкусВилл»
• «Коммунарка»
• «Коркунов»
• Lindt, Maestrani
• Merci, Movenpick
• O’Zera

Рекордсмен по какао — O’Zera с показателем 78,3%.

Наименьшее количество сахара в O’Zera — 17,6%, а самое высокое — в «О’Кей» (34,9%) и Globus (31,3%).

Чистый шоколад без пальмы — и этим все написано.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет