Современные представления о колбасе как о полезном продукте вызывают серьезные сомнения, если не написать "смех". Рассматривая идеальный вариант — изделие исключительно из мяса, изготовленное по строгим стандартам — то да, это действительно источник белка. Однако реальность далека от идеала, ведь большинство представленных на рынке образцов содержит внушительный набор химических добавок и соевый белок.

А мясо-то фальсификат: в Росконтроле назвали популярные бренды колбас

 

Роскачество регулярно выявляет нарушения среди производителей колбасных изделий:

• «БахрушинЪ», «Докторская» — несмотря на заявленный ГОСТ, в составе обнаружены кукурузная мука и соевый белок вместо мяса
• «Малаховский», «Любительская» — вместо мясной составляющей использованы каррагинан, костная ткань и ДНК птицы
• «ВкусВилл», «Сервелат Коньячный» — выявлены признаки окисления жира и повышенная микрофлора, что указывает на нарушение условий хранения
• «Мясницкий ряд», «Краковская» — не заявленные в составе каррагинан и животный белок; недостаточное содержание мышечной ткани
• «Ближние горки», «Брауншвейгская полусухая» — обнаружены признаки несвежего жира, неоднородная текстура и некачественный шпик

Мяса нет, только бумага, так что не вздумайте покупать никогда. Да, это утрированная фраза, но в ней звучание истины — вы заслуживаете насыщать себя исключительно натуральной продукцией.

Главное правило — относиться к колбасным изделиям с осторожностью и не делать их основой своего питания. Даже высококачественный продукт рекомендуется употреблять в ограниченных количествах. А отговорки в духе "Хорошего человека должно быть много" здесь не работают.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет