Вкусы меняются, но любовь к бутерброду с маслом остается неизменной, о чем авто Дзен-канала "Павел Корпачев" знает не понаслышке. Однако современный рынок молочных продуктов заставляет задуматься: что именно мы намазываем на хлеб?

Производители, стремясь к максимальной прибыли, нередко экономят на сырье, заменяя натуральные компоненты более дешевыми аналогами. История знает немало примеров таких трансформаций.

Советский стандарт был строг: ГОСТ 37–55 регламентировал состав сливочного масла, допуская лишь сливки, молочнокислые бактерии и соль. Ситуация изменилась с появлением французского оборудования в 70-х годах, когда на прилавках появились первые продукты с растительными добавками.

Сегодняшняя реальность заставляет потребителей быть особенно внимательными. Производители порой маскируют спреды под масло, используя привлекательные названия вроде «Эко масло» или «Кремлевское».

Финские исследования показали: замена сливочного масла на спреды может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В рамках проекта «Северная Карелия» смертность уменьшилась почти на 4%, что хотя и может показаться незначительным, все же является знаковой величиной.

Научные факты говорят в пользу спредов:

• Меньшее содержание калорий
• Сниженный уровень холестерина
• Повышенное содержание Омега-3
• Контролируемый уровень трансжиров (не более 2%)

Важно понимать: в натуральном масле природные трансжиры могут достигать 8%, и их количество невозможно контролировать.

Росконтроль выявил лучшие марки сливочного масла

• «Алтайская буренка»
• «Экомилк»
• «Домик в деревне»
• «Молочные узоры»
• «Фермерская коллекция»
• Billa
• «Можайское»
• «Молоколамск»

Пальмы - ноль, только сливки, а значит смело берите сразу 5 пачек, а то и все 10, если место в морозилке осталось.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет