Результаты проверки 5 марок сливочного масла на качество и присутствие растительных жиров в составе
- 19 октября 06:15
- Иваньшин Илья
Стоимость сливочного масла сегодня заметно выросла, а вопрос его качества становится все более острым. Потребители все чаще задаются вопросом: действительно ли то, что продается под видом сливочного масла, изготовлено из натуральных сливок?
«Проверила 5 пачек популярного сливочного масла на растительные жиры: честно показываю результаты»
Расследование — почти детективное
В рамках эксперимента автора Дзен-канала «Кулинарный Микс» было протестировано пять образцов масла по 180 граммов, произведенных по ГОСТу. Стоимость варьировалась от 148 до 295 рублей.
Что вышло на свет
При комнатной температуре масло должно сохранять форму. «Брест-Литовск» и «Экомилк» показали лучшие результаты — они оставались плотными даже после нагревания.
Тест на намазываемость выявил: качественное масло не должно легко распределяться по хлебу сразу из холодильника. Именно так себя вели лидеры теста.
При нагревании настоящее масло ведет себя характерно: образуется прозрачная жировая прослойка и белая пенка. «Сырная долина», «Молочные угодья» и «Внуковское» показали признаки растительных добавок. «Покупать масло больше не хочется»: в подобных интонациях выразится читатель, для которого здоровье — свое и своей семьи — стоит бесконечно дороже экономии, что равноценна пылинке. Впрочем, если подобный выбор вызван какой-либо необходимостью, никакого критиканства он не заслуживает.
Кипяток раскрыл главный секрет: натуральное масло должно полностью растворяться. Только «Брест-Литовск» и «Экомилк» прошли этот тест безупречно.
Морозильная камера стала последним испытанием. Качественное масло должно откалываться с треском, а не резаться.
Каково же оно на вкус
Дегустация выявила: «Брест-Литовск» и «Экомилк» обладают чистым сливочным вкусом. Остальные образцы имели привкус маргарина и неестественную сладость.
Заключеньице
Исследование показало: лишь два образца из пяти могут считаться настоящим сливочным маслом. Остальные продукты, несмотря на соответствие ГОСТу, содержат растительные добавки.
Ранее мы писали
А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы
4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг
Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет