Обзор селедки от «Дикого Моря» из «Чижика»: стоит ли игра свеч

Примерно полгода назад автор Дзен-канала «Удивляться разрешено» уже знакомил читателей с селедкой от торговой марки «Дикое Море». Но недавно в комментариях появился тревожный отзыв — мол, рыба начала «загорать», то есть портиться. Любопытный термин для тех, кто не знаком с особенностями рыбной продукции.

Поход в магазин

Недолго думая, автор отправился в «Чижик», чтобы лично проверить качество продукта. На полках красуется селедка по привлекательной цене — 229 рублей за килограмм. Одна тушка весом 310 грамм обошлась в 70,99 рубля.

Первый осмотр

Каждая рыбка лежит в вакуумной упаковке, хотя качество вакуума оставляет желать лучшего — упаковка уже начала отходить. Вздутий не видно, но жидкость явно делает свое дело.

Знакомство с производителем

Сельдь приехала из самых отдаленных уголков, где ледяные воды чисты и прозрачны. Производство расположено в деревне Пеники Ленинградской области, а юридический адрес — в Санкт-Петербурге.

Важные подробности 

Производитель выпускает продукт по собственным стандартам. Срок годности составляет 60 суток. В составе — соль и консерванты Е211 (бензоат натрия) и Е202 (сорбат калия). Рыбу изготавливают из мороженого сырья почти при нулевой температуре.

«Рассказываю, почему теперь буду всегда ее покупать»

После вскрытия упаковки селедка приятно удивила. Упругая консистенция, приятный аромат, никаких повреждений — все как надо. Рыба оказалась достаточно жирной, что только добавило ей привлекательности.

Разделка

Чистить рыбу оказалось настоящим испытанием — кожа плотно прилегала к мясу, а кости никак не хотели покидать филе. Но результат того стоил. Мясо оказалось свежим, с насыщенным вкусом и идеальной жирностью.

Кулинарные изыскания

Филе украсили свежей петрушкой, репчатым луком, душистым кубанским маслом. Для особого вкуса добавили осеннее яблоко — получилось просто восхитительно.

Купил в «Чижике» селедку от Дикого моря и пожалел, что взял лишь одну

Селедка оказалась более чем достойной — плотная, упругая, в меру соленая. Единственное сожаление — автор купил всего одну тушку, чем вызвал легкое недовольство домочадцев. Дочь только укоризненно посмотрела, а жена лишь улыбнулась, наблюдая за процессией.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и рекламою не является.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет