Откровенный рассказ продавца из «Светофора» о своей работе: с какими проблемами сталкиваются специалисты

Многие уверены: они никогда не ели продукты из бюджетных магазинов. И уверены зря, заявляет автор Дзен-канала «Консервы», ведь реальность может оказаться весьма неожиданной. Разбираемся, кто скупает сосиски и колбасу в «Светофоре» и каково это — работать в таком магазине.

Из первых уст: работа в «Светофоре» — подруга-продавец честно рассказала о главном

Одна из подруг автора, выпускница торгового колледжа, уже почти полгода трудится в «Светофоре». Ее впечатления от работы — скорее негативные, хотя место и можно назвать относительно стабильным.

Основные проблемы:

• Нехватка персонала. Девушка устроилась кассиром, но вынуждена выполнять множество функций: работать на кассе, заниматься разгрузкой и выкладкой товара, участвовать в разделке. Для ее возраста такая нагрузка дается нелегко

• Премии зависят от подработок. Без дополнительных смен рассчитывать на бонусы не стоит — в лучшем случае выплатят голый оклад, в худшем — сделают вычеты

• Низкий оклад. Базовая ставка едва превышает минимальный размер оплаты труда — 17 тысяч рублей. Бонусы, если и выплачиваются, то в «черную»: их нельзя учесть при оформлении кредитов и налоговых вычетах

• Нагрузка от покупателей. Клиентов много, а сотрудников мало. Люди постоянно обращаются с просьбами: достать товар с трехметровой полки, предоставить сертификаты, жалуются на качество. К тому же на большой площади сложно уследить за всеми — случаются кражи

Подруга планирует уволиться, как только появится возможность перейти в другой магазин. Но раскрывать свое имя она запретила — опасается последствий: в торговой сфере не приветствуют тех, кто делится внутренними проблемами.

Зачем люди берут в «Светофоре» по 10-20 палок колбасы и по 20 кг сосисок

На первый взгляд может показаться, что дешевые продукты покупают только малообеспеченные люди. Но, по словам сотрудницы «Светофора», основные покупатели — мелко‑оптовые клиенты.

Коробейники

Это предприниматели, которые продают домашнюю выпечку: пирожки, мини‑пиццы, сосиски в тесте. Обычно бизнес ведут вдвоем: один готовит, другой продает.

Чтобы снизить издержки, многие закупают продукты в «Светофоре». Особенно популярны сосиски — выпечка с ними пользуется спросом. При этом коробейники выбирают не самые дешевые варианты, а продукты приемлемого качества.

Буфетчики

Вторая категория оптовых покупателей — представители малого общепита:

• Ларьки с фастфудом

• Небольшие пиццерии

• Буфеты при учебных заведениях

Для них критически важно находить недорогие продукты — иначе они не смогут удерживать низкие цены на свою продукцию. Например:

• Мини‑пицца может стоить 20 рублей

• Пирожки — от 12 рублей

Что закупают буфетчики:

• Творог (для пирогов и запеканок)

• Копчености и ветчину (для пиццы)

• Сыр (тоже для пиццы)

• Сосиски (хит для выпечки)

• Рыбу (для горячих блюд)

• Фарш (для пирожков)

• Консервы (для салатов)

Цены на некоторые товары:

• Творог — 120 рублей

• Сыр — 310 рублей

Оконцовка  

Так что, если вы уверены, что никогда не пробовали продукты из «Светофора», вспомните о заведениях общепита. Возможно, вы уже ели дешевые сосиски или колбасу — просто не знали об этом.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет