Роскачество исследовало бренды творога и назвало те из них, что не прошли проверку

Творог — один из самых востребованных молочных продуктов в России. Специалисты рекомендуют включать его в меню: он способствует укреплению костей и зубов, благотворно влияет на работу желудочно‑кишечного тракта и помогает поддерживать иммунитет.

В Роскачестве назвали худшие бренды творога

Эксперты, о чьих стараниях написала автор Дзен-канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой», исследовали творог 5 % жирности от 21 бренда, тщательно проверив каждый образец на соответствие нормам качества и безопасности. Результаты оказались неоднозначными.

Среди обнаруженных нарушений:

• В твороге торговых марок «Свежее завтра» и «Славянские кружева» нашли микробную трансглютаминазу (известную как «мясной клей»). Этот фермент запрещен к применению в пищевой промышленности из‑за отсутствия доказательств его безопасности. Некоторые производители используют его, чтобы ускорить процесс изготовления продуктов
• В партии творога с Даниловского рынка (Москва) выявили кишечную палочку
• Повышенное содержание плесени и дрожжей обнаружили в продукции «Вкуснотеево» и «Нытвенский маслозавод». Аналогичное нарушение зафиксировали в твороге брендов «Можайский», «Коровка из Кореновки» и «Ярче!»
• В образцах «Село Зеленое», «Рузское молоко», «Кубанский молочник», «Свежее завтра», «Сметаево», «Экомилк» и «ЭкоНива» уровень молочнокислых бактерий оказался ниже регламентированного

«Мясной клей в пачке — не вздумайте брать даже по 80% скидке» —  прислушайтесь повнимательнее к этим словам. Это голос народа. Да, он очень жесток, но им движет еще более жестокая правда — нам продают еду, которая может даже спровоцировать всплеск болезней. Если не во всем обществе, то, по крайней мере, у отдельных людей, что тоже не может не возмущать.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет