Роскачество выявило сосиски, нарушающие российские стандарты
- 7 ноября 2025
- Иваньшин Илья
Масштабная экспертиза Роскачества вскрыла немало неприятных сюрпризов в сосисках известных брендов. Из 50 проверенных образцов лишь часть получила безоговорочную оценку, тогда как большинство вызвали серьезные вопросы у экспертов.
Роскачество выявило худшие бренды популярных в России сосисок
Так, в сосисках «Микоян» эксперты нашли целый набор незаявленных ингредиентов: мясо птицы, свиную шкурку и крахмал. Но это еще не все — анализ выявил превышение норм общей обсемененности, следы антибиотика доксициклина и незаявленный каррагинан. К тому же содержание жира оказалось ниже заявленного на упаковке.
Не лучше ситуация с продукцией «Мясославль». Здесь тоже обнаружено превышение норм обсемененности микроорганизмами, а содержание жира не соответствует маркировке. Вдобавок в составе нашли крахмалосодержащую добавку, о которой на упаковке ничего не сказано.
В сосисках «Сибирская продовольственная компания» эксперты выявили сразу несколько несоответствий: присутствие мяса птицы, соевого изолированного белка, крахмала и рапса. При этом уровень общей обсемененности заметно превышал допустимые нормы.
Схожие проблемы, докладывает автор Дзен-канала «Шахтинские известия», обнаружили и у других производителей. В продукции «Вурнарский мясокомбинат» и «Увинский мясокомбинат» найден крахмал и превышение норм обсемененности. В сосисках «Рублевский» к этим недочетам добавились следы антибиотика окситетрациклина.
Особенно тревожные результаты дали анализы «Снежаны»: здесь зафиксировали не только превышение норм обсемененности, но и следы сразу двух антибиотиков — окситетрациклина и доксициклина. В «Новгородском беконе» нашли антибиотик хлорамфеникол, крахмал и незаявленную целлюлозу.
Продукция «Папа может» тоже не прошла проверку без замечаний: в составе обнаружено мясо птицы куриной механической обвалки, следы антибиотика сульфаметазина и незаявленный каррагинан.
Среди «середнячков» с замечаниями тоже немало известных брендов. В сосисках «Вязанка» и «Молокушки» нашли мясо цыпленка‑бройлера механической обвалки, крахмал и незаявленную целлюлозу. «Мясновъ» не дотянул до стандарта из‑за следов антибиотика тетрациклина и заниженного содержания жира.
В продукции «Царицино» выявили мясо птицы механической обвалки, соевый белок и следы антибиотиков. «Велком» оказался рекордсменом по количеству обнаруженных антибиотиков: в составе найдены тетрациклин, окситетрациклин, доксициклин, сульфаметазин, сульфаметоксипиридазин и триметоприм.
Даже в сосисках таких крупных производителей, как «Село Зеленое» и «Атяшевский», эксперты обнаружили незаявленные компоненты: каррагинан и крахмал в первом случае, следы антибиотика флорфеникола и крахмал — во втором.
В «Черкизово» в составе оказались мясо кур механической обвалки, филе кур, свиная шкурка и крахмал, а также обнаружена соединительная ткань. В сосисках «Мираторг» нашли крахмал, а в продукции «Великолукский мясокомбинат» — ДНК рапса.
Все эти недочеты серьезно снижают оценку качества продукции. Ни одна из перечисленных марок не смогла набрать даже 3,5 балла из 5 возможных по строгой шкале Роскачества.
Эти сосиски не станет есть даже собака, —
в подобных интонациях высказываются многие люди, однако даже в моменты заслуженной критики нельзя забывать, что высшая цель устремлений для всякого человека — по крайней мере, та цель, которую ставит себе не он, а милосердное Небо — это душевное просветление, а потому не будем скатываться в осуждение и язвительность, ибо ничего хорошего мы от этого никогда не получим.
Ранее мы писали