Не вздумайте брать эту сгущенку даже по акции — внутри ничего, кроме химии: Роскачество выявило худшие бренды популярной сгущенки

Многие привыкли называть любое сгущенное молоко просто «сгущенкой», но сегодня это уже не одно и то же, просвещает нас по гатсрономической части автор Дзен-канала «Северяночка». Раньше продукт делали строго по ГОСТу из цельного молока с добавлением сахара. Теперь же на полках встречаются «молочные продукты» с заменителями молочного жира, крахмалом и прочими добавками — их и продают под названием «сгущенка».

Роскачество выявило худшие бренды популярной сгущенки

Роскачество проверило 30 продуктов 29 торговых марок и выявило немало сюрпризов. Два образца сразу обозначили себя как не сгущенное молоко: «Главпродукт» и «Руслада» честно указали на упаковке, что это «молочный продукт». Однако их оформление в бело‑сине‑голубой гамме легко вводит покупателя в заблуждение — разглядеть надпись «Молочный продукт» можно лишь при внимательном изучении этикетки.

Среди антилидеров рейтинга оказались:

• ТМ «Тяжин», ТМ «Лента» и ТМ «Главпродукт» — в них обнаружены фитостерины, указывающие на замену молочного жира растительным
• В «Ленте» и «Главпродукте» предположительно есть животный жир и незаявленная сорбиновая кислота (консервант)
• «Лента» также показала повышенный уровень микробной обсемененности
• Кишечную палочку нашли в ТМ «Любимое молоко» и «Простоквашино»
• Превышение общей бактериальной обсемененности зафиксировано у 7 брендов, включая «Молочный союз», Spar, «Любимая классика» и другие

Некоторые марки получили замечания из‑за отклонений по жирнокислотному составу, массовой доле сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), сухого молочного остатка и белка. Среди них — «Станция молочная», «СКЗ», «Коровка из Кореновки», «Карламанский» и другие. У «Молочной страны» и «Любимого молока» эксперты отметили «мыльный» привкус, а у «СКЗ» — еще и затхлый. В итоге действие знаков качества «Коровки из Кореновки» и «Волоконовского» приостановлено.

Не вздумайте брать эту сгущенку даже по акции — внутри ничего, кроме химии, —

призывают друг друга сограждане. И хотя оценка эта очень утрирована, правды она, ко всеобщему сожалению, не лишена, сколь бы яростно ни открещивались от нее нарушители.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет