Роскачество назвало лучшие марки овсяного печенья — они успешно прошли испытания

Роскачество внимательно изучило овсяное печенье от 18 разных производителей. Эксперты не просто проверили безопасность — они сравнили продукцию с повышенными стандартами качества, чтобы понять, какие марки действительно достойны внимания.

С чего начали

Сначала убедились, что печенье не таит в себе ничего опасного: проверили на тяжелые металлы, радионуклиды, микотоксины, пестициды и микробы. Отдельно присмотрелись к акриламиду — веществу, которое в России пока не контролируют строго, но в Европе к нему относятся серьезно.

Роскачество назвало лучшие марки овсяного печенья

Результаты порадовали:

• Тяжелые металлы и радионуклиды — в норме

• Вредные микотоксины (афлатоксин В1, охратоксин А и другие) — не превышены

• Пестицидов нет и в помине

• С микробиологией тоже все в порядке

По акриламиду отличились марки «Каждый день», «Полет», «Полет ГОСТ», «Посиделкино», «Сладкая слобода», «Хватай‑ка!», «Хлебный спас», «Яшкино», «Эки», Globus и Slakon — они уложились в строгие требования Роскачества. Это печенье смело покупайте по 3 упаковки — а то ведь, как говорится, свято место пусто не бывает (хотя в данном случае полки магазинные мигом опустеют): все порасхватают, и только вам и останется, что считать в небе улетающих на юг гусей.

А овсяная мука там точно есть?

По правилам, овсяным может называться только печенье, где не меньше 14 % овсяной муки или хлопьев. И вот что выяснилось: все производители честно добавляют овсяную муку. В составе она обычно на третьем‑четвертом месте — как и должно быть по закону.

Чтобы убедиться наверняка, эксперты смотрели на «подсказки»: содержание фосфора, магния, калия, железа и пищевых волокон. Например, фосфора в печенье оказалось от 133 до 152 мг на 100 г — это явно говорит, что овсяная мука в рецептуре есть.

Из чего сделано: развенчиваем мифы

Исследование показало:

• Растительное масло в печенье — качественное. Кислотное число жира не выше 6 мг КОН/г (как требует стандарт), а ненасыщенных жирных кислот — в норме

• Трансжиров — не больше 2 %. Все образцы прошли проверку по ТР ТС 024/2011

• Сахара — в рамках ГОСТа (до 40 %). В исследованных образцах его от 34,7 до 39,6 %

Единственное, где нашлись недочеты — соль (хлорид натрия). В 14 марках ее оказалось чуть больше нормы (0,5–0,7 % при лимите в 0,45 %).

Что говорит специалист

Наталья Фадеева, диетолог‑эндокринолог, доктор медицинских наук, считает: овсяное печенье — один из лучших вариантов среди сладостей. Все благодаря полезным свойствам овсяной муки и меньшему содержанию глютена. Если вы здоровы, можно позволить себе 1–2 штучки в день — особенно если заедать кефиром или натуральным йогуртом.

Читаем этикетку: все ли честно?

Роскачество настаивает: на упаковке должны быть средние значения по белкам, жирам и углеводам, чтобы покупатель знал, что ест. Но семь марок эту рекомендацию проигнорировали.

Что еще проверили:

• Консерванты. Бензойной кислоты не нашли совсем, а сорбиновая была в допустимых дозах (она может попасть в печенье через маргарин)

• Антиокислители. Бутилгидрокситолуол и пропилгаллат отсутствовали, а октилгаллат и додецилгаллат — в количествах ниже нормы

Все производители честно указали, если в составе есть маргарин, и расписали его компоненты. Например, «Кухмастер» четко написал: «маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, вода, ароматизатор)».

Упаковка: забота о природе

Печенье упаковывали в полипропилен (PP, ПП) и картон. Оба материала — с плюсом: картон разлагается сам по себе, а полипропилен можно переработать и использовать снова.

Вывод

Большинство марок показали себя с лучшей стороны: они безопасны, сделаны из качественных ингредиентов и соответствуют строгим стандартам. Если хотите выбрать овсяное печенье, которое не разочарует, обратите внимание на те, что прошли проверку Роскачества — они держат баланс между вкусом и пользой.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и рекламою не является.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет