Грамотно сходил в Чижик, ухитрился и на 141 руб приготовил целый салат: "Дикая селедка с овощами" - дегустировали всей семьей

Идея для нового кулинарного эксперимента автору Дзен-канала «Удивляться разрешено» пришла неожиданно — от читательницы журнала. Она предложила заменить в праздничном салате соленые огурцы на селедку. Звучало смело, но любопытно. Решено: готовим, тестируем, считаем затраты. Все продукты специально купили в магазине «Чижик» — чтобы проверить, насколько бюджетным получится блюдо.

Грамотно сходил в Чижик, ухитрился и на 141 руб приготовил целый салат: дегустировали всей семьей, —

гастрономический опыт уже ожидает вас в нашей статье.

Ингредиенты подобрали простые: три картофелины среднего размера, две свеклы, три моркови, одна луковица и селедка (выбрали продукт бренда «Дикое море»). Майонез — «Корея», 400 мл. Цены приятно удивили: картофель — 29 р./кг, морковь — 24 р./кг, лук — 32 р./кг, селедка — 349 р./кг (0,32 кг), майонез — 79 р. за пачку.

Процесс готовки оставим за кадром — вряд ли кому‑то интересны рутинные этапы варки и нарезки. Главное — результат. Свекла и овощи сварились до идеальной мягкости, селедка оказалась неожиданно нежной, с легкой сладостью. Ее икру, кстати, едва успели спасти от немедленного поедания — настолько она была вкусной.

Когда все компоненты соединили в большой миске, началось волшебство вкуса. Свекла добавила естественную сладость, морковь — сочность, лук — пикантную остроту, а картофель мягко сгладил резкие ноты. Селедка стала главным аккордом, а майонез — связующим звеном, превратившим разрозненные ингредиенты в гармоничную симфонию.

Подсчет себестоимости подтвердил: блюдо получилось экономичным. На 300 г картофеля ушло 8,7 р., моркови — 7,2 р., свеклы — 8,7 р., селедки — 104,7 р., лука (50 г) — 1,6 р., майонеза (5猛烈的50 г) — 10,5 р. Итого — 141 р. за большую салатницу, которой хватит на несколько порций.

Вывод? Салат "Дикая селедка с овощами" удался. Он оказался не только бюджетным, но и вкусным — подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Эксперимент с селедкой оправдал ожидания: необычное сочетание стало приятным открытием. А цены в «Чижике» подтвердили: готовить вкусно можно без лишних трат.

Если у вас есть свои варианты бюджетных салатов или идеи для экспериментов — делитесь в комментариях. Возможно, следующий рецепт родится именно благодаря вашему совету.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет